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烧烤店策划规划方案
目录
一、项目概述................................................3
1.1项目背景.............................................4
1.2项目目标.............................................4
1.3项目定位.............................................5
1.4项目特色.............................................6
二、市场分析................................................7
2.1市场需求.............................................9
2.2目标客户群..........................................10
2.3竞争对手分析........................................11
2.4市场趋势............................................13
三、店铺选址...............................................13
3.1选址原则............................................14
3.2选址流程............................................15
3.3选址预算............................................16
3.4选址确定............................................17
四、店面设计...............................................19
4.1店面风格............................................20
4.2店铺布局............................................21
4.3装修设计............................................23
4.4照明设计............................................24
五、菜品策划...............................................25
5.1菜品种类............................................26
5.2菜品特色............................................28
5.3菜品定价............................................29
5.4菜品推广............................................31
六、服务质量...............................................31
6.1服务理念............................................33
6.2服务流程............................................34
6.3服务培训............................................35
6.4服务质量管理........................................37
七、营销策略...............................................37
7.1会员制度............................................38
7.2促销活动............................................39
7.3广告宣传............................................40
7.4合作伙伴............................................41
八、成本
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