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餐饮业厨房承包合同8篇

篇1

甲方（雇主）：___________________

地址：___________________________

联系方式：_______________________

乙方（承包方）：___________________

地址：___________________________

联系方式：_______________________

鉴于甲、乙双方为了共同促进餐饮业务的开展，经过友好协商，达成以下厨房承包合同协议。为明确双方权利和义务，特订立本合同，以资共同遵守。

一、承包事项及范围

1.乙方承包甲方厨房工作，负责供应甲方餐饮需求。

2.承包范围包括但不限于食材准备、烹饪制作、食品配送等。

二、合同期限

本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。

三、承包金额及支付方式

1.承包费用为人民币______元/月。

2.支付方式：每月底结算一次，乙方需提供有效发票。

四、甲方权利和义务

1.甲方有权对乙方的厨房工作进行监督和管理，确保餐饮质量。

2.甲方有权对乙方的菜品质量、服务态度等进行考核，并视情况给予奖励或处罚。

3.甲方需按时支付承包费用。

4.甲方有义务为乙方提供必要的工作条件，包括厨房设施、餐具等。

五、乙方权利和义务

1.乙方需按照甲方的要求，提供优质的餐饮服务。

2.乙方需遵守甲方的规章制度，服从甲方的管理。

3.乙方应确保食品安全卫生，严格按照食品制作流程操作。

4.乙方有义务对厨房设施进行维护和保养。

5.乙方有权利获得相应的承包费用。

六、食品安全与卫生

1.乙方需严格遵守国家食品安全法规，确保食品安全卫生。

2.乙方应建立食品安全管理制度，定期进行食品安全检查。

3.如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部责任。

七、违约责任

1.如甲方未按时支付承包费用，甲方应按未支付金额的_____%支付违约金。

2.如乙方提供的餐饮服务不符合甲方要求，乙方应承担违约责任。

3.如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担法律责任。

八、其他事项

1.本合同未尽事宜，双方可另行协商补充。

2.本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

3.本合同自双方签字盖章之日起生效。

甲方（签字）：___________________乙方（签字）：___________________

日期：____年__月__日日期：____年__月__日

（注：以上仅为模板，实际合同应根据具体情况进行调整。）

篇2

甲方（发包方）：____________________

乙方（承包方）：____________________

鉴于甲乙双方经友好协商，就甲方将餐厅厨房事项委托给乙方经营管理，达成以下合同协议，以兹信守。

一、合同背景与目的

1.为提升甲方餐饮业务的水平，提高厨房工作效率及服务质量，甲方决定委托乙方对厨房进行全面经营管理。乙方同意接受甲方的委托，并按照本合同规定的内容和要求进行承包经营。

二、承包事项及范围

1.乙方负责甲方餐厅厨房的整体运营与管理，包括但不限于菜品的研发与创新、食材的采购与管理、烹饪技术人员的招聘与培训、日常工作的调度与监督等。

2.乙方应保证菜肴的出品质量，保证菜品的安全卫生，并根据市场需求及时调整菜单。

三、合同期限

本合同自____年____月____日起生效，至____年____月____日止。合同期满后，经双方协商一致，可续约。

四、经营责任与义务

1.乙方应遵守国家法律法规，执行食品安全卫生标准，确保食品安全。

2.乙方应按时提供符合质量要求的菜品，确保餐厅的正常运营。

3.乙方应妥善管理厨房设备设施，定期维护保养，确保正常运行。

4.乙方应对厨房工作人员进行规范管理，执行考勤制度，保证厨房工作的正常进行。

五、质量与安全保障

1.乙方应建立严格的质量控制体系，确保菜品质量。若因菜品质量问题引起的事故或纠纷，由乙方承担全部责任。

2.乙方应严格执行食品安全卫生制度，确保食品安全。若因食品安全问题引发的事故或纠纷，由乙方承担全部责任。

六、费用支付与结算方式

1.甲方应按照约定向乙方支付厨房承包费用。具体金额、支付方式及时间等双方另行协商确定。

2.乙方应提供合法的税务发票，甲