人物故事-张子仪：一个让中国人实现“大口吃肉”的院士！.docxVIP

张子仪：让中国人实现“大口吃肉”！

（张子仪）

2022年3月23日，这个让中国人能“大口吃肉”的院士，悄无声息的走了，你是否也不知道他的名字：张子仪。

1952年的新中国，百废待兴，已然在日本农学界展露头角的张子仪，迫不及待登上回国的邮轮，留学日本9载，先后在北海道大学、京都大学两所顶级学府求学，获得博士学位，上学时就破解了“反刍动物钴缺乏症”这样的前沿课题，在日本，前途一片光明，可那，不是家！

20世纪50年代，中国畜禽养殖业非常落后，人们仍旧用千百年来的传统方法喂养，成果呢，也是“看天吃饭”，彼时的中国，吃肉是一件奢侈的事情，张子仪的回国，改变了一个行业。

《中国饲料工业标准体系表》、《饲料工业原料标准》、《饲料工业卫生标准》、《饲料添加剂标准》等这些中国饲料工业，最重要的行业标准，几乎都有张子仪主持或参与定制，这些标准的数据是怎么来的，是张子仪带着团队经历数年钻研、实践、一线调研而来。

他的饲料营养研究、营养物质消化吸收研究、饲料营养研究成果信息的现代化研究，都让整个行业，从混乱走向规范，从粗糙走向精细，这也刷新了老一辈养殖人的观念：“原来养猪也要讲科学”、“原来养牛也要讲营养”，因为张子仪，让中国畜禽养殖迈进了一个重要时代：“科学养殖”。

张子仪院士的一生获得国家和省部级等科技奖励18项、国家发明专利5项、发表学术论文300余篇、出版学术和科普著作20部。这些研究成果，深远影响着中国的畜禽养殖行业，影响着中国人的餐桌，影响着中国人的体质。

在今日，14亿国人实现“肉蛋奶”自由，从1980年到2021年，我国人均肉类产量增加了416%，这一切，都有赖于养殖业的现代化，而其中，张子仪院士居功甚伟！