《天然香料浸膏加工技术规范》.pdf

ICS67.020

CCSX04

EJCCCSE

团体标准

T/EJCCCSEXXXX—XXXX

天然香料浸膏加工技术规范

TechnicalSpecificationforProcessingofNaturalSpiceConcrete

（征求意见稿）

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

发布

T/EJCCCSEXXXX—XXXX

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4基本要求1

5原料要求2

6加工工艺流程3

7生产加工过程卫生要求5

8记录和文件管理5

I

T/EJCCCSEXXXX—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由××××提出。

本文件由中国商业股份制企业经济联合会归口。

本文件起草单位：东台汉方缘生物科技有限公司、××××、××××

本文件主要起草人：××××、××××、××××

II

T/EJCCCSEXXXX—XXXX

天然香料浸膏加工技术规范

1范围

本文件规定了天然香料浸膏加工的基本要求、原料要求、加工工艺流程、生产加工过程卫生要求、

记录和文件管理。

本文件适用于以天然香料植物为原料，通过浸提等加工方法制备的天然香料浸膏的生产和质量检验。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB29938—2020食品安全国家标准食品用香料通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

天然香料naturalflavor

通过物理方法或酶法或微生物法工艺，从动植物来源材料中获得的具有香味物质的制剂或化学结构

明确的具有香味特性的物质，包括食品用天然香味复合物和食品用天然单体香料。

3.2

天然香料浸膏naturalflavorextract

采用天然香料植物，采用适当的溶剂浸提后，经浓缩、干燥等处理得到的膏状香料制品，含有天然

香料的主要香气成分和部分杂质。

3.3

浸提leaching