克氏原螯虾苗种繁育技术规程编制说明.docVIP

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《克氏原螯虾苗种繁育技术规程》编制说明

一、工作简况

1.任务来源

2024年9月30日，由江西省水产科学研究所申请地方标准的立项，根据江西省市场监督管理局下达的2024年度第九批江西省地方标准制修订项目计划，批准《克氏原螯虾苗种繁育技术规程》地方标准的制定。

2.起草单位

起草单位：江西省水产科学研究所

协作单位：中国科学院水生生物研究所、江西省农业技术推广中心、吉水大美生态渔业发展有限公司。

3.主要起草人(以表格形式将内容明确)

姓名

性别

职务/职称

工作单位

任务分工

二、制定标准的必要性和意义

克氏原螯虾（Procambarusclarkii）属十足目螯虾科，俗称小龙虾。克氏原螯虾原产于美国中南部和墨西哥东北部，自20世纪30年代从日本传入我国，由于其生长迅速、营养价值和商业价值高，克氏原螯虾人工养殖发展迅速，养殖分布范围现已扩大到全国20多个省、市、自治区，已成为我国水产业产量最高的甲壳类水产动物。据中国渔业统计年鉴（2021）统计，2020年克氏原螯虾养殖总面积达到2184.63万亩，年产量为2393699吨，养殖业产值约为748.38亿元，产量占全国淡水虾类养殖产量的68.75%。然而，现阶段克氏原螯虾苗种繁育技术水平低，优良苗种供给能力严重不足，苗种问题一直是困扰克氏原螯虾产业可持续发展的瓶颈。

在小龙虾苗种培育方面，2005年以前，小龙虾养殖是靠收购天然水域捕捞的野生苗种。2005年以后，各地池塘自然繁育和人工繁殖逐步开展，解决了小范围苗种供应问题。2010-2013年，湖北省研发了稻虾综合种养模式及稻田繁养一体化技术，实现了在生产一定成虾的同时，每亩提供25-50公斤的大规格虾种，突破了小龙虾规模化苗种繁育技术，该技术在江苏、安徽、江西、湖南等小龙虾主产省区推广应用，解决了小龙虾规模化苗种供应问题。江苏省通过熟化完善池塘结构、亲虾选购、水质调控、水草设置、孵化方式优化等关键技术参数，有效提高了池塘小龙虾苗种繁育的质量和产量。尽管如此，小龙虾种业体系建设、苗种繁育的基础研究和技术研发严重滞后于养殖发展需求。当前苗种繁育主要依靠养殖者自繁自育，苗种质量不稳定，捕捞、运输、放养后的成活率较低等问题突出。

针对当前小龙虾苗种繁育的基础研究薄弱、集约化程度不高、人工可控水平差、单位水体生产效率低以及苗种质量不稳定、死亡率高、个体大小差异悬殊等问题，近年来中国科学院水生生物研究所和江西省水产科学研究所先后承担了国家重点研发计划课题《渔农工程化耦合生态种养技术及模式》（2019-2022年）、国家重点研发计划子课题《小龙虾优质苗种繁育及病虫害绿色防控技术集成与示范》（2020-2022年）等多个与小龙虾苗种繁育相关的研究项目，通过对小龙虾性腺发育、成熟交配、产卵孵化、早期发育的生物学和生态学特征的系统研究，重点研发了小龙虾成熟亲本快速判别、亲本安全运输与合理放养技术、集约化高效孵化、苗种高效培育等关键环节技术，取得了一系列的研究成果（见工作基础），也取得了良好的经济和社会效益。基于相关技术集成，集成了小龙虾苗种集约化高效繁育技术。

近年来，江西省委、省政府高度重视克氏原螯虾产业的发展，明确要求把稻虾综合种养作为农业转方式、调结构的重要抓手。2020年全省小龙虾养殖产量达到19万吨，已形成超过百亿元的水产支柱性产业。2020年8月21日，江西省农业农村厅研究制定了《江西省小龙虾产业发展三年行动方案（2020-2022年）》《方案》预期目标到2022年全省小龙虾养殖面积发展到300万亩，产量达30万吨以上；同时强调加强良种选育扩繁，2022年，全省小龙虾苗种产量达到200亿尾以上。然而现阶段江西省小龙虾苗种繁育技术水平低，早苗供给能力严重不足，稻田自繁自育的苗种规格参差不齐，质量难以保障、长时间运输放养后死亡率高，没有发挥出稻虾综合种养的应有效益。现阶段，克氏原螯虾苗种主要来源于稻田自繁自育苗种，目前尚缺乏一套相对完整、行之有效的苗种集约化繁育技术规范来支撑和指导克氏原螯虾苗种的集约化生产。因此，优化集成克氏原螯虾苗种集约化高效繁育技术，制定克氏原螯虾集约化繁育技术规程，对指导克氏原螯虾苗种集约化繁育工作的合理有序开展和支撑全省乃至全国小龙虾产业的可持续发展具有重大意义。

三、主要起草过程

本项目标准起草单位和协作单位成立了标准起草编制小组，联合制定了工作计划，落实了实施方案并明确了分工。标准编制组收集了国内外相关资料，进行了归类、分析与统计，在此基础上进行标准编制。

（1）编制起草阶段：标准起草小组进行了江西省克氏原螯虾苗种繁育的调查工作，并根据GB/T1.1-2009以及克氏原螯虾苗种繁育技术等相关文献资料，开展本标准的资料收集和整理工作。

标准的结构主要包括克氏原螯虾苗种