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生活知识竞赛题库及答案

生活知识竞赛题库及答案

1.感冒忌用下列哪一种食物（A）

A.海鱼

B.豆浆

C.青菜

D.生姜

2、老年人一天吃几只鸡蛋才合适（B）

A.2只B、1~2只C.1只D.2~3只

3、柠檬汁有哪些营养含量（A）

A、维生素A和维生素C

B、维生素B1和维生素C

C、维生素C

D、维生素B6

4.酒中含有酒精，饮酒过多或经常饮酒，会造成酒精中毒，使身

体受损，那么，饮酒对人体的哪些器官最为有害？（C）

A.眼睛

B.皮肤

C.心脏

D.肺

5、苹果中含有增强记忆力的微量元素是（B）

A.铁

B.锌

C.钙

D.碘

6、吃太多手摇爆米花机爆出的米花会导致（B）

A.锡中毒

B.铅中毒

C.铬中毒

D.碘中毒

7、方便面里必然有哪种食品添加剂（B）

A.防腐剂

B.合成抗氧化剂

C.食用色素

D.漂白剂

8、关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是（C）

A.没有水就没有生命

B.饮用水越纯净越好

C.养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水果等碱性食物

D.调味剂和营养剂加得越多越好

9、低盐饮食有利于预防什么疾病？（C）

A、乙型肝炎

B、糖尿病

C、高血压

D、贫血

10、碘缺乏会导致儿童、青少年________________。（D）

A、甲亢

B、无力

C、心理疾病

D、生长发育和智力受影响

11、夏季在烈日下工作或运动量过大出汗多时，为预防中暑应多

喝_________。（C）

A、糖水

B、糖醋水

C、盐开水

D、白开水

12、烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失？（D）

A、烧菜前用碘盐爆锅C、烧菜加水后

B、烧菜加水前D、菜将出锅时

13．某人由于营养不良，身体浮肿，其食疗补救措施是（B）

A．多吃蔬菜B．多喝豆汁C．多吃馒头D．多喝水

14．下列不属于营养物质的是（B）

A．食物中的葡萄糖B．肝糖元分解形成的葡萄糖

C．饮水中的碘D．食物中的胡萝卜素

15．下列属于营养的是（D）

A．食物中的蛋白质B．食物中的维生素A

C．饮水中的D．饮水中的被吸收

16．下列关于营养物质的叙述中，正确的是（D）

A．营养物质摄入过多时，一定使人发胖

B．营养物质摄入过多时，一定排出

C．营养物质摄入过多时，氧化分解加强，释放能量多

D．在人体内可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸

17．某小学组织学生体检时发现一学生头围较小，智商较低，情

感淡漠。据老师反映该学生书写困难，学习能力差。其原因是（A）

A．婴幼儿时期严重营养不良B．严重缺钙

C．儿童时期营养不良D．缺锌

18．成年人中的骨质软化病、夜盲症、脚气病、坏血病都属于营

养缺乏症，缺少的营养物质依次是（B）

①维生素A②维生素C③锌盐④维生素B1⑤碘盐⑥维生素K⑦钙

盐⑧铁盐

A．⑦⑤③②B．⑦①④②C．⑧⑥④②D．⑥③④①

19．在人的一生中，脑发育的最关键时期是（A）

A．胎儿期和婴儿期B．婴儿期和儿童期

C．儿童期和青春期D．青春期和婴儿期

20．有关维生素的叙述不正确的是（B）

A．是维持机体新陈代谢必不可少的物质

B．是构建机体组织和调节机体生理功能必不可少的物质

C．是某些特殊生理功能所不可缺少的物质

D．绝大多数维生素不能在人体内合成

21.自然界中，有“智慧元素”之称的是（B）

A