响应面法优化黄芪花中多糖的提取工艺及抗氧化活性研究.docx

响应面法优化黄芪花中多糖的提取工艺及抗氧化活性研究

摘要

本文是通过水提醇沉法[10-12]，对黄芪花中的多糖进行提取，从而优化了黄芪花中多糖的提取工艺。具体内容主要是：分别对提取次数、料液比、乙醇浓度三个变量做了单因素实验，得出每个变量的最优值。然后利用苯酚-浓硫酸法[11]比色：在多糖沉淀中加入苯酚溶液和浓硫酸，等待放热结束以后，使用紫外分光光度计测定出多糖溶液的吸光度值，根据含量公式，计算出黄芪花中多糖的得率。并用响应面法[7-9]优化黄芪花多糖的提取工艺。利用DPPH自由基和ABTS自由基消除试验，来测定黄芪花多糖的抗氧化能力，并且以二丁基羟基甲苯（BHT）和Vc作为阳性对照