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食堂食品安全合同6篇

篇1

甲方（食堂运营方）：____________________

乙方（食品安全监管方）：____________________

根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的规定，为确保食堂食品安全，保障师生身体健康，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的原则基础上，就食堂食品安全事项达成如下协议：

一、合同背景

甲方负责学校食堂的运营，乙方负责食堂食品安全的监管工作。为确保师生饮食安全，甲乙双方共同签订本合同，明确各自职责，规范食堂食品安全管理。

二、合同目的

通过本合同，明确甲乙双方的权利和义务，确保食堂食品安全，保障师生身体健康，促进和谐校园建设。

三、甲方职责

1.严格遵守国家法律法规和学校相关规定，确保食堂食品安全。

2.建立健全食堂食品安全管理制度，确保各项措施落实到位。

3.定期对食品供应商进行审核，确保供应商资质合法、信誉良好。

4.严格执行食品采购、储存、加工、供应流程，确保食品安全。

5.定期对食堂从业人员进行食品安全培训，提高从业人员的食品安全意识。

6.接受乙方的食品安全检查，对检查出的问题及时整改。

四、乙方职责

1.监督甲方执行国家法律法规和学校相关规定，确保食堂食品安全。

2.定期对食堂进行食品安全检查，发现问题及时通知甲方整改。

3.协助甲方对食品供应商进行审核，确保供应商资质合法、信誉良好。

4.对食堂从业人员进行食品安全知识宣传，提高师生的食品安全意识。

5.及时向有关部门反映食堂食品安全问题，提出改进建议。

五、食品安全要求

1.食品采购：甲方应从合法渠道采购食品，索取并留存供货方的资质证明、购销凭证和食品质量证明文件。乙方应对采购的食品进行检查验收。

2.食品储存：甲方应确保食品储存场所符合卫生标准，分类存放，防蝇、防尘、防鼠、防潮。乙方应检查食品储存情况，确保无过期、变质食品。

3.食品加工：甲方应严格按照食品安全操作规程进行食品加工，确保食品熟透、熟透程度符合安全要求。乙方应对食品加工过程进行监督。

4.食品供应：甲方应确保供应的食品质量良好、分量准确、温度适宜。乙方应对供应的食品进行检查，确保无异常现象。

六、违约责任

1.若因甲方原因导致食堂食品安全问题，造成师生身体健康损害的，甲方应承担法律责任。

2.若乙方未履行监管职责，导致食堂食品安全问题未得到及时整改，乙方应承担相应责任。

七、争议解决

本合同在履行过程中发生争议，甲乙双方应首先协商解决。协商不成的，任何一方均有权向有关部门投诉或向法院提起诉讼。

八、附则

1.本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

2.本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为______年。

3.本合同到期后，经甲乙双方协商一致，可以续签本合同。

甲方（盖章）：____________________

乙方（盖章）：____________________

签订日期：____________________

篇2

甲方（食堂运营方）：____________________

乙方（食品安全监管方）：____________________

根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的规定，为确保食堂食品安全，保障甲方和消费者的合法权益，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的原则基础上，经友好协商，达成以下食堂食品安全合同：

一、合同目的

本合同旨在明确甲乙双方的权利和义务，规范食堂食品安全的经营行为，确保食品质量安全，保障消费者的健康和安全。

二、甲方的责任和义务

1.严格遵守国家法律法规和相关政策，认真执行食品安全管理制度。

2.建立健全食品安全管理制度，确保食品采购、加工、储存、运输等环节的食品安全。

3.定期对食品供应商进行评估和审核，确保食品来源合法、质量可靠。

4.对食品从业人员进行食品安全知识培训，提高食品安全意识和操作水平。

5.接受乙方的食品安全监督检查，对检查出的问题及时整改。

三、乙方的责任和义务

1.监督甲方执行国家法律法规和相关政策，确保食堂食品安全。

2.定期对甲方进行食品安全检查，发现问题及时提出整改意见。

3.对甲方的食品供应商进行抽查和评估，确保食品来源合法、质量可靠。

4.及时向甲方传达国家法律法规和相关政策的变化，确保甲方食品安全工作与时俱进。