DB14T 948-2024蛹虫草工厂化生产技术规程.pdfVIP

ICS65.020.20

CCSB05

14

山西省地方标准

DB14/T948—2024

代替DB14/T948-2014

蛹虫草工厂化生产技术规程

2024-11-15发布2025-02-15实施

山西省市场监督管理局发布

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4生产场地1

5栽培设施1

6培养料2

7生产技术2

8病虫害防控3

9生产管理档案3

附录A（资料性）常见蛹虫草工厂化设施设备要求1

附录B（资料性）常见蛹虫草工厂化生产病虫害防控措施2

附录C（资料性）蛹虫草工厂化生产记录3

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替了DB14/T948-2014《北虫草工厂化生产技术规程》，与DB14/T9483-2014相比，除结

构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

——更改了栽培设施（见5，2014版5）；

——删除了栽培床架（见2014版5.2）；

——删除了制冷设备（见2014版5.3）；

——更改了生产流程（见7.1，2014版7.1）；

——更改了菌种选择（见7.2，2014版7.2）；

——更改了培养料配方（见7.3.1，2014版7.3.1）；

——删除了病虫害防治（见2014版8）；

——增加了病虫害防控（见8）；

——增加了蛹虫草工厂化设施设备要求（见附录A）；

——增加了蛹虫草工厂化病虫害防控措施（见附录B）；

——增加了蛹虫草工厂化生产记录（见附录C）。

本文件由山西省农业农村厅提出、组织实施和监督检查。

本文件由山西省市场监督管理局对标准的组织实施情况进行监督检查。

本文件由山西省农业标准化技术委员会（SXS/TC19)归口。

本文件起草单位：山西农业大学、山西省乡村产业融合发展中心。

本文件主要起草人：常明昌、程红艳、毛云荣、孟俊龙、刘靖宇、冯翠萍、杨杰、薛变丽、武东轶、

徐丽婧。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——2014年首次发布为DB14/T948-2014；

——本次为第一次修订。

蛹虫草工厂化生产技术规程

1范围

本文件规定了蛹虫草工厂化生产的术语和定义、生产场地、栽培设施、生产技术、病虫害防控和生

产管理档案。

本文件适用于蛹虫草工厂化生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB/T12728食用菌术语

GB50009建筑结构荷载规范

GB50073洁净厂房设计规范

NY/T528食用菌菌种生产技术规程

3术语和定义

GB/T12728界定的以及