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咖啡师岗位说明书

一、岗位名称：咖啡师

二、岗位性质：全职

三、工作地点：（具体店铺名称及地址）

四、直接上级：（直接上级职位名称及姓名）

五、岗位职责：

咖啡制作：

按照标准操作流程和客户要求，熟练制作各种咖啡饮品，包括但不限于浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等；

确保咖啡品质稳定，口感符合标准；

了解并推荐咖啡饮品搭配，提升顾客体验。

咖啡设备维护与清洁：

定期检查和维护咖啡机、磨豆机等设备，确保其正常运行；

定期清洁咖啡机、磨豆机等设备，保持工作环境整洁；

及时补充咖啡豆、滤纸等消耗品。

店面服务：

欢迎顾客，提供热情周到的服务；

了解顾客需求，提供个性化推荐；

处理顾客投诉，及时解决顾客问题。

店面管理：

协助店长进行店面管理，维护店面秩序；

协助进行库存管理，确保库存充足；

参与店内促销活动策划与执行。

人员培训：

协助新员工进行咖啡制作技能培训；

定期分享咖啡知识，提升团队整体水平。

六、任职资格：

学历要求：高中及以上学历，餐饮服务或相关专业优先；

经验要求：有1年以上咖啡制作经验，熟练掌握咖啡制作技巧；

技能要求：

熟练操作咖啡机、磨豆机等设备；

具备良好的咖啡品鉴能力；

有良好的沟通能力和团队合作精神；

其他要求：

身体健康，能够适应轮班工作；

具备较强的责任心和敬业精神。

七、工作时间：（具体工作时间安排，如：早班、晚班、轮班等）

八、薪资待遇：

基本工资：（具体数额）；

绩效奖金：根据个人表现和店铺业绩进行发放；

社会保险：按照国家规定缴纳五险；

员工福利：提供员工餐、带薪年假等。

九、培训与发展：

公司为新员工提供系统的培训，包括咖啡制作、店面服务、设备操作等方面；

定期组织员工参加行业交流活动，提升个人专业技能；

根据员工表现和潜力，提供晋升机会。

十、注意事项：

本岗位说明书为咖啡师职位的基本要求，具体工作内容以实际工作安排为准；

员工需遵守公司各项规章制度，服从上级安排；

本岗位说明书自发布之日起生效，如有变更，以公司最新通知为准。

咖啡师岗位说明书（1）

一、岗位名称：咖啡师

二、岗位性质：全职

三、工作地点：（具体地点）

四、工作内容：

熟练掌握咖啡制作技巧，包括但不限于意式咖啡、手冲咖啡、冷萃咖啡等。

负责咖啡机的日常维护和清洁，确保咖啡机处于良好的工作状态。

准备咖啡豆、咖啡粉、糖浆等原料，确保原料的新鲜度和质量。

根据顾客需求，调制各类咖啡饮品，确保饮品口感和外观符合标准。

参与咖啡店的产品研发，提出创新咖啡饮品和制作方法的建议。

接待顾客，提供优质的客户服务，解答顾客对咖啡的疑问。

协助店长或经理进行库存管理，确保原料库存充足。

参与咖啡店的日常运营工作，包括但不限于收银、整理店面等。

五、岗位职责：

熟练掌握咖啡制作技能，能够在规定时间内完成咖啡制作。

熟悉咖啡豆的产地、品种、烘焙程度等知识，能够为顾客提供专业的咖啡咨询。

保持咖啡店卫生，确保工作区域整洁。

遵守咖啡店的工作流程和规章制度，与同事保持良好的沟通与协作。

积极参与培训和学习，不断提升自己的咖啡制作技艺和服务水平。

维护咖啡店的品牌形象，以积极的态度面对顾客。

六、任职要求：

年龄：18岁以上，男女不限。

学历：高中及以上学历，有相关工作经验者优先。

技能要求：

熟练掌握各类咖啡制作技巧；

熟悉咖啡豆的品种和烘焙程度；

具备良好的沟通能力和服务意识；

有团队合作精神，能适应快节奏的工作环境。

体能要求：具备一定的体力，能够适应长时间站立和走动的工作环境。

七、薪资待遇：

底薪+提成，具体数额根据工作经验和能力面议。

提供员工餐、生日福利、节日礼品等。

享有国家法定假日及带薪年假。

提供培训和发展机会，帮助员工提升个人能力。

八、工作时间：

根据咖啡店营业时间调整，实行轮班制。

每班工作时间约为8小时，具体以店长安排为准。

九、其他：

本岗位说明书为咖啡师岗位的基本要求，具体工作内容以咖啡店实际情况为准。

咖啡店保留根据业务发展调整岗位说明书内容的权利。

员工入职后，需签署劳动合同，明确双方的权利和义务。

咖啡师岗位说明书（2）

一、岗位名称：咖啡师

二、岗位性质：全职

三、工作地点：（具体店铺名称及地址）

四、直接上级：店长/值班经理

五、主要职责：

咖啡制作：

熟练掌握各类咖啡饮品（如意式浓缩、美式咖啡、拿铁、卡布奇诺等）的制作技巧。

确保咖啡的口感、香气和品质符合标准。

使用新鲜、优质的原材料，按时完成咖啡制作。

顾客服务：

提供专业的咖啡咨询服务，向顾客介绍咖啡种类、特点及饮用建议。

保持良好的服务态度，积极回应顾客需求，确保顾客满意度。

负责店内顾客的接待工作，维护店内秩序。

产品知识：

熟悉店内所有咖啡产品，包括原料、制作工艺、营养价值等。

参与新品研发，提出改进建议。

设备维护：

负责咖啡机、磨豆机、热水机