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咖啡店创业计划书

时间流逝得如此之快，我们的工作又进入新的阶段，为了在工作中有更好的成长，写一份计划，为接下来的学习做准备吧！好的计划是什么样的呢？下面是小编收集整理的咖啡店创业计划书，仅供参考，大家一起来看看吧。

咖啡店创业计划书1

现在，咖啡店越来越成为白领及成功人士必不可少的休闲饮品，无论是谈生意还是朋友见面聊天，咖啡店都是不错的选择。

第一部分项目概况

在白领较为集中的天河城广场附近开一家具有特色的、适合文化层次较高、年龄在25～40岁之间的成熟的职业咖啡店创业计划书。

企业宗旨：一切为了女性。

第二部分市场分析

一、市场需求分析

（1）广州市服装市场中，高、中、低档女性服装都有，但女性服装风格大多过分偏重于随意、休闲、舒适。或者是偏重于标新立异、与众不同，都不能满足白领女士的需求。

（2）一些很高档的时装虽然能满足白领职业女性的穿着要求，但定价太高。

（3）也有一些本地的价格适中的职业套装，虽然有的质地与手工都不错，但过于职业化，让人觉得少了一点女人味。

（4）一些中档、高档的杭派职业女服的设计风格优雅，面料精美，手工考究，色彩与款式大都比较明亮与柔和，价格也能为大多数收入在中等偏上的较成熟的白领职业女性所接受。

二、目标群体分析

文化层次较高（大专及大专以上）、年龄在20～40岁之间的成熟的职业女性是唯美女装店的目标群体。这一目标群体的月收入在XX或1000元以上，或家庭月收人在5000元以上，在湖南应属于小康生活家庭，对服装的品味要求高。这一群体侧重于外来白领女性或者学生。

餐厅开办前准备

1、租用场地

2、装修餐厅，餐厅风格自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

3、聘用中西餐厨师，签订合同。

4、联系用原材料供应商，与之签订合作合同。

5、聘用勤工俭学的学生为服务员，谈好薪资，工作时间，工作内容，签订好劳工合同。

6、开始在各高校进行宣传活动。

三、竞争对手的分析

在广州，特别是天河城广场附近，这一类咖啡店创业计划书还比较少，且大多为专卖店，品种单一，个性化不强，价格较高。

第三部分成本预算

一、前期投入

店面装修：10000元

租金：（两押—租）28000元

进货：18000元

工商管理、税务登记费用：1200元

顶手费：XX元

流动资金：10000元

合计1：87200元

二、每月固定费用

工资：5500元/月

其中：店面人员2人：1500×2=3000元/月

经理工资：2500元/月

水电：300元/月

工商管理费、税收：500元/月

租金：10000元/月

合计2：16300元/月

三个月即48900元

三、前三个月共需投入资金

87200+48900=136100

第四部分盈利状况

（1）中档服装按平均每套服装批发价之后为240元/套）毛利90元/件；

（2）高档服装按平均每套服装批发价150元，零售价300元计算，（八折280元，零售价500元计算，（八折之后为400元/套）毛利120元/件。

第五部分市场风险分析

一、服装行业最大风险就是对行情的把握

如果把握不好，很容易造成商品积压。这就需要细心研究市场行情，从平时的销售业务中把握客户需求，做到既不盲目紧跟潮流，又不落后于潮流。

二、同行竞争是主要风险之一

本店要严格服装质量关，提高服务质量，实行贴心服务，尽量不打价格战。

三、顾客对服装质量的投诉也是风险之一

在把好质量关的前提下，有理、有节的处理好顾客意见非常重要，树立顾客就是上帝的服务意识。

4、对客人礼貌，客人的非私人问题有问必答，随时留意客人情况，努力将客人服务周到。

项目申请

餐厅的创建需要进行申请，取得经营许可证。在银行进行抵押贷款，获取开业基金。

第六部分行业相关法律法规

（1）根据《中华人民共和国产品质量法》的相关规定：本店提供的服装应符合质量要求，质量合格。

（2）根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定：本店在提供商品或服务时应符合保障人身、财产安全的要求，使客户不受到损害。

（3）根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定：本店应与所招聘的员工签订相应的劳动合同，并为其办理购买相应的劳动保险。

第七部分人员机构配置

职员及岗位职能

（1）店员2名：负责与顾客的各项工作；

（2）经理1名（自己本人）：统筹全盘，负责采购和财务。

注明：店员为本市的下岗失业女性。

第八部分自身优势

一、本人的工作经验

本人有5年的服装销售工作经验，对服装有浓厚的兴趣，对服装的鉴赏力较强。本人在外省出生，对外来女性的购物心理非常了解，并做过专门研究，同时在广州生活多年，对湖南女性也比