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豆类加工生产线项目
供应链管理手册
前言
豆类加工行业近年来在全球范围内得到了迅速发展，随着健康饮食趋势的兴起，豆类作为优质植物蛋白源的市场需求不断增长。豆类加工不仅限于传统的豆腐、豆浆等食品，还涵盖了豆粉、豆腐皮、植物基肉类替代品、豆类饮品等多样化产品。随着科技的进步，豆类深加工技术不断创新，如豆类蛋白提取、发酵技术等，进一步提升了豆类的附加值和产品功能性。同时，环保和可持续发展理念的推动，也促使企业更加关注豆类的绿色生产工艺和资源利用效率。然而，豆类加工行业仍面临一些挑战，如原料价格波动、加工工艺标准化不统一以及市场竞争加剧等问题，企业需要在技术创新、产品多样化和市场
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