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油炸食品行业环境影响评价报告考核试卷

考生姓名：__________

答题日期：__________

得分：__________

判卷人：__________

本次考核旨在评估考生对油炸食品行业环境影响评价知识的掌握程度，包括对行业现状、环境影响、评价方法等方面的理解和应用能力。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.油炸食品生产过程中，主要的环境污染源不包括以下哪项？

A.废油

B.废气

C.废水

D.废塑料（）

2.下列哪种物质不是油炸食品生产过程中常见的污染物？

A.多环芳烃

B.二氧化硫

C.铅

D.铜离子（）

3.油炸食品生产过程中，下列哪种气体排放对环境危害最大？

A.二氧化硫

B.氮氧化物

C.一氧化碳

D.甲烷（）

4.油炸食品生产废水的主要处理方法是？

A.直接排放

B.化学处理

C.物理处理

D.生物处理（）

5.油炸食品生产过程中，废油的回收利用主要目的是？

A.节约成本

B.减少污染

C.提高资源利用率

D.以上都是（）

6.下列哪种设备在油炸食品生产过程中不产生噪音？

A.油炸机

B.滚筒

C.蒸汽发生器

D.食品破碎机（）

7.油炸食品生产过程中，下列哪种固体废物需要进行分类处理？

A.废纸

B.废塑料

C.废油

D.废水（）

8.下列哪种评价方法适用于评估油炸食品生产过程中的环境影响？

A.风险评估

B.生命周期评估

C.环境审计

D.以上都是（）

9.油炸食品生产过程中，下列哪种污染物不属于空气污染物？

A.二氧化硫

B.氮氧化物

C.铅

D.食品残渣（）

10.下列哪种措施可以有效减少油炸食品生产过程中的能耗？

A.采用高效油炸设备

B.定期维护设备

C.减少生产时间

D.以上都是（）

11.油炸食品生产过程中，下列哪种固体废物属于有害废物？

A.废纸

B.废塑料

C.废油

D.食品残渣（）

12.下列哪种评价方法适用于评估油炸食品生产过程中的水资源消耗？

A.风险评估

B.生命周期评估

C.环境审计

D.水资源评估（）

13.油炸食品生产过程中，下列哪种污染物不属于水体污染物？

A.食品残渣

B.油脂

C.重金属

D.食品添加剂（）

14.下列哪种措施可以有效减少油炸食品生产过程中的废水排放？

A.采用循环水系统

B.提高生产效率

C.减少生产时间

D.以上都是（）

15.油炸食品生产过程中，下列哪种固体废物需要进行资源化利用？

A.废纸

B.废塑料

C.废油

D.食品残渣（）

16.下列哪种评价方法适用于评估油炸食品生产过程中的生态影响？

A.风险评估

B.生命周期评估

C.环境审计

D.生态影响评估（）

17.油炸食品生产过程中，下列哪种污染物不属于土壤污染物？

A.重金属

B.油脂

C.食品添加剂

D.氮氧化物（）

18.下列哪种措施可以有效减少油炸食品生产过程中的噪音污染？

A.采用低噪音设备

B.隔音处理

C.减少生产时间

D.以上都是（）

19.油炸食品生产过程中，下列哪种污染物不属于噪声污染物？

A.油炸机噪音

B.滚筒噪音

C.蒸汽发生器噪音

D.食品破碎机噪音（）

20.下列哪种评价方法适用于评估油炸食品生产过程中的公众健康影响？

A.风险评估

B.生命周期评估

C.环境审计

D.公众健康评估（）

21.油炸食品生产过程中，下列哪种固体废物需要进行安全填埋？

A.废纸

B.废塑料

C.废油

D.食品残渣（）

22.下列哪种评价方法适用于评估油炸食品生产过程中的环境影响报告？

A.风险评估

B.生命周期评估

C.环境审计

D.环境影响报告评估（）

23.油炸食品生产过程中，下列哪种污染物不属于温室气体？

A.二氧化碳

B.甲烷

C.氮氧化物

D.食品残渣（）

24.下列哪种措施可以有效减少油炸食品生产过程中的能源消耗？

A.采用节能设备

B.提高生产效率

C.减少生产时间

D.以上都是（）

25.油炸食品生产过程中，下列哪种固体废物需要进行回收利用？

A.废纸

B.废塑料

C.废油

D.食品残渣（）

26.下列哪种评价方法适用于评估油炸食品生产过程中的环境影响？

A.风险评估

B.生命周期评估

C.环境审计

D.以上都是（）

27.油炸食品生产过程中，下列哪种污染物不属于固体废物？

A.废塑料

B.废油

C.食品残渣

D.废水（