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黑果花楸产业项目可行性报告

黑果花楸，又名野樱莓、黑果腺肋花楸，是原产

于北美的一种蔷薇科灌木野生浆果植物。作为一种引

领世界新潮的水果资源，黑果花楸集食用、药用、园

林和生态价值于一身，果实富含黄酮、花青素和多酚

等物质，每100g果实所含的花青素为2147毫克，是

红酒的2000倍、野生蓝莓的3倍以上，其提取物对心

脏病、高血压等心脑血管疾病有特殊疗效。研究和试

种栽培表明，黑果花楸可以在我国年降水量大于

500mm，极限低温大于零下40℃，土壤pH小于或等

于8.0的三北地区广泛栽培，其经济价值可观、加工

应用效益广泛，市场前景广阔，因此发展黑果花楸产

业切实可行。

1引种背景及国内外发展概况

1.1引种背景

据考证，我国过去无此树种。辽宁省干旱地区造林

研究所利用所承担的国家林业局948项目，先后从国

外引进8个品种。1990年从朝鲜引进一个品种（朝鲜

是从捷克引进），1998年从俄罗斯引进1个品种，2001

年从美国引进6个品种。目前，我国已拥有了该树种

较丰富的种质资源基础。

1.2国内外发展概况

该树种原产于美国东北部，欧洲已有100余年的

引种栽培历史，加拿大、俄罗斯、保加利亚、匈牙利、

波兰、捷克等国家都有相当规模的栽培和相关的加工

产业。全球品种资源达30余个，分别适用于食用、药

用、园林绿化和适生于不同的气候、土壤条件。在育

种方面，多倍体良种主要是由欧洲培育出来的，二倍

体良种主要是在北美地区选育出来的。在欧美和东亚

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地区，该树种在园林绿化方面的应用非常广泛;由果实

加工的药品、保健饮料和食品在市场上非常普及和流

行。

我国自引种以来，相继完成了繁殖、栽培、区试等

方面的研究，繁殖苗木20余万株，营造栽培试验示范

园200余亩，布置区域试验点10余个。该树种适应性

强、结果早、见效快、经济价值高，无论作为特种经

济林栽培，还是用于园林绿化，都具有广阔的市场前

景。目前，该树种已进入推广开发阶段。

2黑果花楸生物学和生态学特性

2.1生态特性

黑果腺肋花楸(Aroniamelanocarpa)系蔷薇科腺肋

花楸属的一个种，落叶灌木。树高1.5-2.5m，丛状树

形。树皮光滑，多年生枝条灰褐色，新梢淡褐色;皮孔

圆形，灰色。冬芽赤褐色，圆锥形，为混合芽。根系

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属浅根性，水平根发达，主根分布于30-40cm土层中。

花为完全花，白色;小花冠径1.5cm，花萼花瓣各5枚，

离生雄蕊15-18枚，花药为背着药，粉红色;雌蕊为合

生心皮，5小室，每室1-2个胚珠，子房下位;复伞房

花序6-8cm，由10-40朵小花组成。叶片互生，单叶

椭圆形，叶缘重锯齿，叶脉羽状;深绿而光滑，大小3×

5cm;在秋天，叶色变为灿烂的红紫混合色。浆果，果

实甜酸略有微涩味，球形，果皮紫黑色，果肉暗红色，

单果重1-2g，果径1.4cm。种子千粒重4.6g。

2.2物候期

在朝阳建平栽植试验点表明，该树种4月上旬芽萌

动，4月中旬新梢开始生长，4月下旬展叶;5月上旬开

花，花期20天，5月下旬座果;7月末果实变红;8月上

旬新梢高生长停止，8月末果实变黑、新梢粗生长停

止;9月上旬果实成熟;10月中旬叶变为紫红色;11月上

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旬落叶，彩叶期20天。营养生长集中于5-7月。从芽

膨胀至落叶历时200天左右，从新梢生长至新梢高生

长停止需90天左右。从幼果膨大至果实成熟需100

天左右。

2.3生长特性

黑果腺肋花楸萌蘖力强，春季芽萌动较早，新梢

停止生长与同科树比较也较早。新梢在5月下旬生长

最快，旬平均长生长7.2cm，径粗生长0.05cm，即生

长高峰期。从6月上旬开始，枝条生长逐渐转慢，至

8月上旬大部分新梢长生长停止，年平均生长量

29.1cm。新梢径粗生长从6月上旬转慢，7月中旬又

开始加速生长，至7月下旬又缓慢下滑，8月末生长

逐渐停止，年平均径粗0.5cm。

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