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食品安全管理体系餐饮业要求
编号：__________
一、引言
食品安全是餐饮业生存与发展的基石，关系到广大消费者的健康与生命安全。为确保餐饮业食品安全，提高餐饮业服务质量，特制定本管理体系要求，以指导餐饮业者规范经营、科学管理。
二、范围
本要求适用于我国境内从事餐饮服务的各类企业、个体工商户及其他组织，包括但不限于餐馆、快餐店、食堂、小吃店、饮品店等。
三、基本要求
1.法律法规遵守：餐饮业者应严格遵守国家有关食品安全、卫生、环保等方面的法律法规，确保经营行为合法合规。
2.组织机构：餐饮业者应建立健全组织机构，明确各部门和岗位职责，制定完善的食品安全管理制度。
3.食品安全管理：
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