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幼儿园食品采购制度范本(3篇)

幼儿园食品采购制度范本一

第一章总则

第一条为了保障幼儿园食品安全，确保幼儿饮食营养均衡，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合我园实际情况，制定本制度。

第二条本制度适用于我园食品的采购、验收、储存、加工、分发等环节。

第三条食品采购原则：安全、健康、营养、经济。

第二章采购管理

第四条采购部门应按照园所需求，制定合理的食品采购计划，并报批园长。

第五条采购人员应具备以下条件：

1.遵纪守法，具备良好的职业道德；

2.熟悉食品安全法律法规；

3.具备一定的食品营养知识。

第六条采购食品应遵循以下规定：

1.采购的食品必须符合国家食品安全标准；

2.采购的食品应具有生产日期、保质期、生产厂家等信息；

3.采购的食品应具有合格的检验报告；

4.禁止采购过期、变质、伪劣、有毒有害的食品；

5.尽量采购有机、绿色、无公害食品。

第七条采购部门应建立食品供应商档案，对供应商进行定期评估，确保供应商的食品安全和质量。

第三章验收与储存

第八条食品验收人员应认真查验食品的质量、数量、包装等，不符合要求的食品一律退回。

第九条食品储存应遵循以下规定：

1.食品应分类、分区、分层存放，生食和熟食分开，防止交叉污染；

2.储存场所应保持干燥、通风、清洁；

3.储存温度、湿度应符合食品要求；

4.定期检查库存食品，发现过期、变质等问题及时处理。

第四章食品加工与分发

第十条食品加工人员应具备以下条件：

1.身体健康，持有健康证；

2.掌握食品加工的基本技能和营养搭配；

3.遵守食品加工操作规程。

第十一条食品加工应遵循以下规定：

1.食品加工前应认真清洗、消毒；

2.烹饪过程中，严格控制油盐糖的使用；

3.食品加工过程中，禁止使用非食用物质；

4.加工好的食品应及时食用，严禁隔夜食用。

第十二条食品分发应遵循以下规定：

1.食品分发前应检查食品质量，确认无误后进行分发；

2.分发过程中，确保食品不受污染；

3.鼓励幼儿光盘行动，减少食物浪费。

第五章监督与考核

第十三条幼儿园应建立健全食品安全监督机制，对食品采购、加工、分发等环节进行定期检查。

第十四条对违反食品安全规定的部门和个人，应依法依规追究责任。

第十五条定期对食品采购、加工人员进行培训和考核，提高食品安全意识。

幼儿园食品采购制度范本二

第一章总则

第一条为了确保幼儿园食品的质量和安全，保障幼儿的身体健康，制定本制度。

第二条本制度适用于我园食品的采购、验收、储存、加工、分发等环节。

第三条食品采购原则：安全、卫生、营养、经济、适量。

第二章采购管理

第四条采购部门应制定合理的食品采购计划，确保食品种类丰富、营养均衡。

第五条采购人员应具备以下条件：

1.遵纪守法，具备良好的职业道德；

2.熟悉食品安全法律法规；

3.具备一定的食品营养知识。

第六条采购食品应遵循以下规定：

1.采购的食品必须符合国家食品安全标准；

2.采购的食品应具有生产日期、保质期、生产厂家等信息；

3.采购的食品应具有合格的检验报告；

4.禁止采购过期、变质、伪劣、有毒有害的食品；

5.优先采购绿色、有机、无公害食品。

第三章验收与储存

第七条食品验收人员应认真查验食品的质量、数量、包装等，不符合要求的食品一律退回。

第八条食品储存应遵循以下规定：

1.食品应分类、分区、分层存放，生食和熟食分开；

2.储存场所应保持干燥、通风、清洁；

3.储存温度、湿度应符合食品要求；

4.定期检查库存食品，发现过期、变质等问题及时处理。

第四章食品加工与分发

第九条食品加工人员应具备以下条件：

1.身体健康，持有健康证；

2.掌握食品加工的基本技能和营养搭配；

3.遵守食品加工操作规程。

第十条食品加工应遵循以下规定：

1.食品加工前应认真清洗、消毒；

2.烹饪过程中，严格控制油盐糖的使用；

3.食品加工过程中，禁止使用非食用物质；

4.加工好的食品应及时食用，严禁隔夜食用。

第十一条食品分发应遵循以下规定：

1.食品分发前应检查食品质量，确认无误后进行分发；

2.分发过程中，确保食品不受污染；

3.鼓励幼儿光盘行动，减少食物浪费。

第五章监督与考核

第十二条幼儿园应建立健全食品安全监督机制，对食品采购、加工、分发等环节进行定期检查。

第十三条对违反食品安全规定的部门和个人，应依法依规追究责任。

第十四条定期对食品采购、加工人员进行培训和考核，提高食品安全意识。

幼儿园食品采购制度范本三

第一章总则

第一条为了保障幼儿园食品安全，提高幼儿饮食质量，制定本制度。

第二条本制度适用于我园食