《10 吃饭有讲究》教学设计教学反思-2024-2025学年小学道德与法治统编.pdfVIP

《吃饭有讲究》教学设计方案（第一课时）

一、教学目标

1.了解各种饮食文化的背景和特点，理解饮食对文化的影响。

2.学习不同的烹饪技巧和方法，体验不同口味的食物。

3.培养健康的饮食习惯，认识到均衡饮食的重要性。

二、教学重难点

1.教学重点：学习不同地区和民族的饮食文化，探讨其背后

的故事和价值观。

2.教学难点：引导学生养成良好的饮食习惯，并应用于平时

生活。

三、教学准备

1.准备相关的教学视频和图片，包括各地美食和烹饪过程。

2.准备食物试吃品，以便学生体验不同口味的食物。

3.准备相关的学习材料和工具，用于教室互动和讨论。

4.提前安置学生预习相关内容，以便更好地参与教室讨论。

四、教学过程：

（一）导入新课

1.展示一些食物图片，让学生辨识哪些食物能吃，哪些不能

吃。

2.引入吃饭的话题，让学生思考吃饭的重要性。

3.引出本节课的主题《吃饭有讲究》，让学生了解吃饭的注

意事项。

（二）新课内容

1.讲解食物的分类，让学生了解各种食物的营养价值。

2.介绍健康饮食的原则，如合理搭配、适量摄入、多样化摄

入等。

3.举例说明不良饮食习惯对身体的风险，如暴饮暴食、偏食、

过量摄入高热量食物等。

4.引导学生讨论自己的饮食习惯，找出存在的问题，并提出

改进措施。

5.展示一些健康饮食的食谱，让学生了解如何搭配食物才能

达到营养均衡。

6.鼓励学生分享自己的健康饮食经验，互相学习。

（三）实践活动

1.组织学生进行“一日三餐”模拟实验，让学生体验合理饮食

的重要性。

2.鼓励学生回家后继续保持良好的饮食习惯，并记录自己的

饮食情况。

3.组织健康饮食知识竞争，让学生更加深入地了解健康饮食

的重要性。

（四）小结作业

1.总结本节课的主要内容，强调健康饮食的重要性。

2.安置作业：让学生回家后继续保持良好的饮食习惯，并记

录自己的饮食情况。同时，鼓励学生分享自己的健康饮食经验，

互相学习。

教学设计方案（第二课时）

一、教学目标：

1.学生能够了解食物的营养价值，理解合理饮食的重要性。

2.学会制定合理的饮食计划，养成良好的饮食习惯。

3.培养对食物的正确态度，形成健康的生活方式。

二、教学重难点：

1.重点：制定合理的饮食计划，掌握食物的营养价值。

2.难点：将所学知识应用到实际生活中，养成良好的饮食习

惯。

三、教学准备：

1.准备PPT课件，包括食物图片和相关介绍。

2.准备实物食物模型或图片，便于学生了解食物种类。

3.准备表格和笔，学生用于记录自己的饮食计划。

4.准备相关视频或音频素材，用于教室导入和补充说明。

教室5.创建学生个人饮食计划数据库，以便于学生随时查

看和调整自己的饮食计划。

6.准备相关图片素材，用于展示食物的外观和营养价值。

7.建立与营养师或健康专家的联系，以便在必要时为学生提

供专业的饮食建议。

8.确保教室内的设备设施齐全，如电脑、打印机、投影仪等，

以便于快速、准确地记录和展示学生的饮食计划。

9.定期更新和优化饮食计划数据库，以确保其准确性和有效

性。

结尾：教室是学生饮食计划的重要处所，因此需要做好充分

的准备工作，以确保学生能够得到科学、合理的饮食建议和指导。

通过以上步骤，教室将为学生提供更加全面、专业的饮食计划效

劳，帮助他们健康成长。

《吃饭有讲究》教学设计方案（第二课时）

一、教学目标

（1）通过学习，让学生了解一些基本的饮食卫生和营养搭配

常识，养成良好的饮食习惯。

（2）通过小组讨论、集体交流等形式，培养学生的合作探究

能力。

二、教学重难点

（1）重点：让学生了解饮食卫生和营养搭配的常识，养成良

好的饮食习惯。

（2）难点：让学生认识到不良饮食习惯的风险，并能够结合

自身实际，提出