DB14∕T 852-2014 石洞仓原粮储藏技术规范.docxVIP

ICS03.100.10B20

DB14

山西省地方标准

DB14/T852—2014

石洞仓原粮储藏技术规范

2014-03-26发布2014-04-26实施

山西省质量技术监督局

发布

I

DB14/T852—2014

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4仓库条件 1

5仓储设施设备 2

6粮食储藏 2

7粮食储藏管理 2

8出仓检验 4

II

DB14/T852—2014

前言

本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本标准由山西省粮食局提出并归口。

本标准主要起草单位：山西省粮油科学研究所、山西绵山省粮食储备库。

本标准主要起草人：朱志昂、吴星、渠天文、杨随亭、薛愿兵、马晋恒、王恒、黄晋彪、陆晖、徐晓峰、申俊奎、蒋梅峰。

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DB14/T852—2014

石洞仓原粮储藏技术规范

1范围

本标准规定了石洞仓的术语和定义、原粮储藏及管理。本标准适用于储存小麦、玉米大宗原粮的石洞仓。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB1351小麦GB1353玉米

GB2715粮食卫生标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5491粮食、油料扦样、分样法

GB/T5520粮油检验籽粒发芽试验GB/T8946塑料编织袋

GB9685食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准GB18871-2002电离辐射防护与辐射源安全基本标准GB/T20570玉米储存品质判定规则

GB/T20571小麦储存品质判定规则GB/T24904粮食包装麻袋

LS/T1203粮情测控系统

LS1206粮食仓库安全操作规程

LS/T1211-2008粮油储藏技术规范

3术语和定义

3.1

石洞仓

建于岩体仓温不大于15℃的仓库。

4仓库条件

4.1应选择山体宽厚、地质坚固、地下水位低、便于排水的仓库。

4.2仓体能适应储粮，仓内整体应筑设有防潮层，进出口避开山体汇水线。

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DB14/T852—2014

4.3仓内温度≤15℃,有自然通风口，相对湿度≤80%。

4.4仓体自然γ射线辐射剂量限值应符合GB18871中6.6.2.3的要求。

5仓储设施设备

5.1仓体应设有可调节通风设施，应有防护门、防鼠防鸟门和隔热设施，与外界相通的孔道应有密闭措施，仓门应设有2～3道密封门，保持储粮处于低温状态。

5.2仓库应装配粮情测控系统、照明系统。

5.3仓内孔、洞、缝隙应填补完好，具备防水、防潮和防渗设施和应急设备。

6粮食储藏

6.1入仓

6.1.1粮食入仓时间选择秋、冬季节，入仓粮食与仓温温差≤5℃,严防入仓粮食产生结露。

6.1.2对仓库、设施、器材和用具进行检查，确保各种设施设备、仓库、门窗、通风口完好，运转正常。

6.1.3清除仓内的残留物、灰尘和杂物，确保仓库、货场及作业区清洁干净。

6.1.4仓门设防虫线，仓外周边3m内无垃圾、无杂草、无积水，仓内、包装器材、装粮用具和输送设备不得有活虫或虫卵。

6.1.5仓内地面铺设的防潮、防污染铺垫物与粮垛用的防潮布或塑料膜隔湿材料应符合GB9685要求。

6.1.6装粮麻袋应符合GB/T24904的规定，编织袋应符合GB/T8946的规定。

6.1.7粮食堆放采用围包散垛存放，应距离墙、柱≥0.6m，垛高≤6.0m，并与仓顶保持距离≥1.8m，备用仓≥10%的总仓容。

6.2入仓粮食的质量要求

6.2.1入仓粮食为新收获的原粮。小麦、玉米质量指标应分别符合GB1351、GB1353中等以上要求。

6.2.2入仓小麦、玉米发芽率≥90%，检验方法按照GB/T5520的规定执行。

6.2.3粮食入仓前不得检出活虫、虫卵。

6.2.4卫生质量指标应符合GB2715的规定。

6.2.5真菌毒素含量应符合GB2761的规定。

6.2.6污染物含量应符合GB2762的规定。

6.2.7