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餐厅后厨承包合同（二）7篇

篇1

甲方（雇主）：____________________

乙方（承包商）：____________________

鉴于甲乙双方同意就甲方餐厅后厨的承包事项进行合作，为明确双方的权利义务，保护双方的合法权益，特订立本合同。

一、合同背景及目的

本合同旨在明确甲方将其餐厅后厨的运营管理权交由乙方负责，以确保餐厅后厨的正常运营，提高餐饮服务质量，实现双方共赢。

二、承包范围

1.乙方负责甲方餐厅后厨的日常运营管理，包括但不限于食材采购、菜品制作、厨房卫生、员工管理等。

2.乙方需确保后厨工作的顺利进行，保证菜品质量、食品安全及按时供应。

三、合同期限

本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。

四、承包费用及支付方式

1.承包费用：人民币______元/月。

2.支付方式：每月底前，甲方将承包费用支付至乙方指定账户。

3.如因甲方原因导致延迟支付承包费用，乙方有权要求甲方支付滞纳金。

五、甲方权利义务

1.甲方有权对乙方进行监督管理，确保后厨工作的顺利进行。

2.甲方有权对乙方采购的食材进行检验，确保食品安全。

3.甲方应提供符合卫生标准的后厨场地及必要的设施设备。

4.甲方应按时支付承包费用。

六、乙方权利义务

1.乙方应确保后厨工作的正常运行，保证菜品质量、食品安全及按时供应。

2.乙方应严格遵守食品安全卫生规定，确保消费者的饮食安全。

3.乙方应根据甲方的需求调整菜品种类及口味，提高餐饮服务质量。

4.乙方应对后厨员工进行定期培训，提高员工技能水平。

5.乙方应合理使用食材，避免浪费。

6.乙方有权获得约定的承包费用。

七、违约责任

1.如因乙方原因导致食品质量问题，乙方应承担违约责任，并赔偿甲方因此造成的损失。

2.如因甲方延迟支付承包费用，甲方应按每日____%的标准支付滞纳金。

3.如因不可抗力因素导致合同无法继续履行，双方均不承担违约责任。但应及时通知对方，共同协商解决。如合同无法继续履行超过____日，双方均有权解除合同。合同解除后，双方应结算清楚承包费用等事宜。本合同双方均已充分阅读并理解本合同的各项条款内容，自愿签署本合同，共同遵守执行所有条款。在合同履行过程中产生的任何争议，双方应通过友好协商解决；协商不成的，可以向合同签订地的人民法院提起诉讼解决争议。本合同一式两份，甲乙双方各执一份。本合同自双方签字盖章之日起生效。本合同未尽事宜可由双方另行协商补充。补充协议与本合同具有同等法律效力。以下无正文。

篇2

甲方（雇主）：____________________

乙方（承包商）：____________________

鉴于甲乙双方同意就甲方餐厅后厨承包事项进行合作，为明确双方权利和义务，特订立本合同协议。

一、合同目的

本合同旨在明确甲方将其餐厅后厨业务承包给乙方运营管理的相关事宜，确保餐厅后厨的正常运作，提升餐饮服务质量。

二、承包范围

1.乙方负责甲方餐厅后厨的整体运营管理，包括但不限于菜品制作、食材采购、库存管理等。

2.乙方需按照甲方要求提供符合标准的餐饮产品，并确保食品安全。

三、合同期限

本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。

四、承包费用及支付方式

1.承包费用：人民币______元/月。

2.支付方式：甲方每月底前向乙方支付承包费用，以转账方式支付至乙方指定账户。

五、双方权利和义务

1.甲方的权利和义务：

（1）甲方有权对乙方承包的后厨业务进行监督和管理。

（2）甲方有义务提供后厨场地及必要设施，确保乙方的正常运营。

（3）甲方应按时支付承包费用。

2.乙方的权利和义务：

（1）乙方有权获得约定的承包费用。

（2）乙方应负责后厨人员的招聘、管理和培训，确保后厨人员的素质和服务质量。

（3）乙方应严格遵守食品安全法律法规，确保食品安全。

（4）乙方应接受甲方的监督和管理，遵守甲方的相关规定。

六、食品安全保障措施

1.乙方应建立健全食品安全管理制度，确保食品采购、加工、储存等环节的安全。

2.乙方应对食品供应商进行严格筛选，确保食材质量。

3.乙方应定期进行食品安全培训，提高员工食品安全意识。

4.若因乙方原因造成食品安全事故，乙方应承担全部法律责任。

七、违约责任

1.若甲方未按约定支付承包费用，应向乙