DB32T 1923-2011 啤酒大麦扬农啤6号生产技术规程　.docxVIP

ICS65.020.20B22

备案号：31490-2011

江苏

省

地

DB32

方标准DB32/T1923-2011

啤酒大麦扬农啤6号生产技术规程ProductionTechniquesofMaltingBarleyforYangnongpi6

2011-09-25发布2011-12-25实施

江苏省质量技术监督局发布

DB32/T1923-2011

I

前言

为了规范扬农啤6号生产优质啤酒大麦原料的种植操作程序，提高国产啤酒大麦的品质、商品率及效益，特制定本标准。

本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准结构和编写》编写。

本标准附录A为资料性附录。

本标准提出单位：扬州大学农学院。

本标准起草单位：扬州大学农学院，江苏方强农场

本标准主要起草人：许如根、吕超、李国生、黄英、黄飞、李忠芹。

DB32/T1923-2011

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啤酒大麦扬农啤6号生产技术规程

1范围

本标准规定了啤酒大麦扬农啤6号生产的产地环境、籽粒品质、产量和产量结构、群个体生育指标及品质调优栽培技术要点。

本标准适用于啤酒大麦扬农啤6号原料生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注明日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2715-2005

粮食卫生标准

GB4404.1－2008

粮食作物种子禾谷类

GB7416-2008

啤酒大麦

GB/T8321-2007

农药合理使用准则（所有部分）

NY/T851-2004

小麦产地环境技术条件

DB32/504-2002

无公害农产品肥料要求

3产地环境

应符合NY/T851-2004的规定。

4籽粒品质

感观指标和理化指标符合GB7416-2008和GB4404.1－2008的规定，其中发芽率≥95%，纯度≥99%，净度≥98%。卫生指标符合GB2715-2005规定。

5产量及产量结构

5.1产量水平

产量（400～450）kg/亩。

5.2产量结构

有效穗50万／亩左右，平均每穗粒数（20～24）粒，千粒重（40～44）g。

6群体、个体指标

6.1茎蘖动态

基本苗（13～15）万/亩，有效分蘖临界叶龄期群体茎蘖数达（60～70）万/亩，高峰苗（90～100）万/亩，穗数50万/亩左右。

6.2叶面积指数

越冬始期1.0～1.5，拔节期3.5～4.0，孕穗期5.5～6.5。

6.3每亩干物重

越冬始期40kg～50kg，拔节期300kg～350kg，孕穗期600kg～650kg，抽穗开花期700～800kg，成熟期1200kg以上，经济系数0.35～0.40。

7品质调优栽培技术要点

DB32/T1923-2011

3

7.1播前准备

7.1.1种子处理7.1.1.1晒种

播前一周晒（1～2）d。7.1.1.2选种

人工或精选机去杂、去劣、去小粒，种子质量应符合GB4404.1－2008的规定。7.1.1.3药剂拌种

采用立克休拌种，防治黑穗病、条纹病等种传性病害。7.1.2整地

旱茬耕翻、耙碎、整平，稻茬少免耕灭茬。

7.1.3沟系7.1.3.1外沟

清理外沟，导渗沟、隔水沟深、排水沟三沟配套，逐渐加深，确保灌得进、排得出、降得下。7.1.3.2内沟

播种后机械或人工开沟，根据土壤质地，确定纵沟的密度（砂壤土3m～4m开1条、粘土2m～3m开1条），田两端开横沟，田块长度超过100m，中间加开1条腰沟，依此，田块长度每增加50m，加开1条腰沟。确保沟沟相通。

7.2播种

7.2.1播种期

10月25日至11月5日

7.2.2播种量

适宜基本苗为（13～15）万／亩，播种量根据种子的质量和基本苗按式⑴计算。

播种量（kg/亩）=a/(b×c×d×e)………⑴

式（1）中：

a为基本苗数（万/亩），b为每公斤种子粒数,

c为种子净度(%)，d为发芽率(%)，

e为出苗率(%)。

晚播麦适当增加基本苗，每晚播2d，基本苗增加1kg为宜。

7.2.3播种方式

稻茬少免耕机条播，一次性完成旋耕、开沟、播种、覆土、镇压等工序，行距（20～25）cm，播深（2～3）cm；旱茬先用反旋灭茬机灭茬，再用条播机播种；撒播，将种子均匀撒播