生鲜蔬果科员工日常工作安排和要求 .pdfVIP

蔬果课员工日常工作要求

蔬果课分早晚班，早班6:00-14:00；晚班13:30-21:30.中间一个

小时吃饭时间。半个月轮班一次。

早班（含临时工）要求：

1、早班负责开店前蔬菜加工、包装，陈列；

2、早班负责每周一三五蔬果到货陈列，冷藏库整理，以

及新到蔬果整理入库；

3、早班负责冻柜里包装产品保质期在三天（含三天）以

内商品的打包、陈列以及陈旧日期翻新；

4、早班在开始营业后客流较少的情况下，主要巡视蔬菜

台面，将变质，泛黄的蔬菜整理到出清区；

5、早班交接班前需将称重工作台整理并用抹布清理干

净，鸡蛋打包陈列。

6、早班下班前须与晚班交接清楚。