DB5227T018-2014 地理标志产品 都匀毛尖茶 茶青市场建设规范.pdf

ICS67.140.10

B00DB5227

贵州省黔南州地方标准

DB5227/T018-2014

代替DB5227/T018-2010

地理标志产品都匀毛尖茶

茶青市场建设规范

2014-11-06发布2014-11-06实施

贵州省黔南州质量技术监督局发布

DB5227/T018－2014

前言

本标准代替DB5227/T018-2010《地理标志产品都匀毛尖茶加工技术规范》。本标准与DB5227/T

018-2010的主要差异如下：

a)茶青市场管理单位由“黔南州茶叶协会”调整为“当地政府茶叶业务主管部门”。

本标准由贵州省黔南州茶叶产业化发展管理办公室提出并归口。

本标准由贵州省黔南州质量技术监督局发布。

本标准主要起草单位：黔南州茶叶产业化发展管理办公室、黔南州质量技术监督局、黔南州食品药

品监督管理局、黔南州工商行政管理局、黔南州茶叶协会。

本标准主要起草人：林科军、李应祥、伍宁、邓德章、陈应和、张丽娟、徐英学、王继江、刘文静、

郑振兴、陈元安、莫从信、谭伟、柳青。

本标准于2010年02月首次制定发布。

本标准所替代标准的历次版本发布情况为：

__________DB5227/T018-2010。

DB5227/T018－2014

地理标志产品都匀毛尖茶

茶青市场建设规范

1范围

本标准规定了都匀毛尖茶茶青市场的环境条件及要求，茶青的规范管理，茶青的运输及茶青市场的

管理。

本标准适用于都匀毛尖茶地理标志产品保护范围内的茶青市场。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订单）适用于本文件。

DB52/T433都匀毛尖茶

DB5227/T016地理标志产品都匀毛尖茶产地环境条件

DB5227/T023地理标志产品都匀毛尖茶鲜叶采摘技术规范

3茶青市场建设的环境条件及要求

3.1环境条件

3.1.1茶青市场应建设在地面干燥、交通便利、离茶园或茶叶加工厂较近的地方。

3.1.2茶青市场建设必须远离排放“三废”的工业企业，周围不得有粉尘、有害气体、放射性物质和

其他扩散性污染源；不得有垃圾堆、粪场、露天厕所和传染病医院；不得有昆虫大量孳生的潜在场所；

应离经常喷洒农药的地块150m以上，离交通主干道50m以上。

3.2建设要求

3.2.1应在茶叶加工厂聚集或茶叶相对集中连片，规模在2万亩左右建设一个占地面积500m以上的2

茶青市场，建筑应采用砖混或钢棚框架结构，高度不低于5m，要求通风。

3.2.2茶青平台表面要光滑清洁干燥，平台高度应在0.6～1m之间，宽应在0.65～0.85m之间。

3.2.3茶青市场应配套建设简易抽样化验室、办公室、公共卫生间、更衣室、盥洗室、工休室、停车

位等，应配有相应的消毒、通风、照明、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施等。

3.2.4茶青市场地面和墙面应平整、光洁，便于清洁，门、窗的设置应有阻止粉尘进入和有害生物侵

入的设施。

4茶青的规范管理

4.1进入市场的茶青应使用农残快速检测仪器进行农残检测，符合规定后方可销售，对检出农残不符

DB5227/T018－2014

合