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超市生鲜部门的规章制度

第一章总则

第一条为规范超市生鲜部门的管理，保障商品质量和服务质量，制定本规章制度。

第二条超市生鲜部门是指超市中负责销售肉类、海鲜、蔬果以及其他生鲜商品的部门。

第三条本规章制度适用于超市生鲜部门的全体员工。

第四条超市生鲜部门对所有进货商品的质量负责，禁止在销售过期或者质量有问题的商品。

第五条超市生鲜部门每天都要进行清洁卫生工作，保持整洁干净的工作环境。

第二章职责

第六条超市生鲜部门主管负责生鲜部门的整体管理工作，包括商品采购、员工培训和销售

工作。

第七条生鲜部门的员工要按照部门主管的要求，认真履行自己的岗位职责，保证销售和服

务质量。

第八条负责采购的员工要及时更新商品的库存，并确保商品的质量和数量满足销售需求。

第九条收银员要准确无误地结账，对生鲜商品进行标价，按照规定的价格出售。

第十条保洁人员要定时清理生鲜部门的卫生间、地面和货架，保持整洁。

第三章商品管理

第十一条超市生鲜部门对所有进货商品进行严格把关，杜绝销售过期或者质量有问题的商

品。

第十二条所有生鲜商品必须按照规定的温度储存，防止商品腐烂变质。

第十三条生鲜商品的陈列必须整齐有序，便于顾客选购。

第十四条生鲜商品的售卖要遵守相关法律法规，不得擅自提高价格或者销售过期商品。

第十五条超市生鲜部门对于有关商品的处理要进行记录，避免纠纷。

第四章服务质量

第十六条生鲜部门的员工要热情周到地服务顾客，解答他们的疑问，帮助他们选购商品。

第十七条生鲜部门要保证顾客的投诉能够及时得到处理，确保每一位顾客都能够得到满意

的解决方案。

第十八条生鲜部门要定期进行员工培训，提高员工的产品知识和服务意识。

第五章紧急处理

第十九条生鲜部门在发现质量问题或者其他紧急情况时，要立即上报主管领导，进行紧急

处理。

第二十条对于发生的质量问题，要及时通知相关部门，对涉及的商品进行处理。

第二十一条如果有人员受伤或其他紧急情况，要第一时间呼叫急救人员进行处理。

第六章处罚

第二十二条生鲜部门对于违反规章制度的员工，将给予相应处罚，包括警告、记过、记大

过等。

第二十三条如果造成严重后果或者严重失职的员工，可能会被开除。

第七章附则

第二十四条本规章制度自发布之日起生效。

第二十五条超市生鲜部门主管有权对本规章制度进行解释，并对员工做出相关规定。

第二十六条本规章制度如有修订，将提前通知全体员工，并经相关部门审核后生效。

以上就是超市生鲜部门的规章制度，希望所有员工能够认真遵守，确保工作顺利进行。