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城市配送与物流配送环节的冷链体系完善
考核试卷
考生姓名：__________答题日期：______年__月__日得分：____________判卷人：
__________
一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只
有一项是符合题目要求的）
1.城市配送中，以下哪项不是冷链体系的关键环节？（）
A.温度控制
B.物流时效
C.食品包装
D.配送车辆
2.下列哪种物流配送方式不适合冷链体系？（）
A.冷藏运输
B.冷冻运输
C.常温运输
D.保温运输
3.冷链体系的核心是什么？（）
A.信息技术
B.物流设施
C.温度控制
D.运输速度
4.在冷链体系中，以下哪个环节最能体现食品安全保障？（）
A.储存环节
B.配送环节
C.加工环节
D.销售环节
5.以下哪个因素不会影响城市冷链配送效率？（）
A.交通状况
B.天气情况
C.配送人员
D.商品种类
6.在冷链物流中，以下哪种方式不常用于温度控制？（）
A.冰块
B.冷藏箱
C.通风
D.制冷剂
7.下列哪种车辆适用于城市冷链配送？（）
A.普通货车
B.冷藏车
C.电动车
D.自行车
8.在冷链体系中，以下哪个环节可能导致食品变质？（）
A.冷藏
B.冷冻
C.解冻
D.保温
9.以下哪个指标不是衡量冷链体系完善度的关键指标？（）
A.温度波动
B.配送时效
C.能耗
D.货物堆码
10.在城市冷链配送中，以下哪种方式能提高配送效率？（）
A.提高配送速度
B.优化配送路线
C.增加配送频次
D.减少配送频次
11.以下哪个因素对冷链物流成本影响较小？（）
A.能源价格
B.运输距离
C.配送时效
D.天气情况
12.在冷链体系中，以下哪个环节可能导致食品安全问题？（）
A.储存
B.运输
C.加工
D.销售环节
13.以下哪种技术在冷链体系中应用较少？（）
A.GPS定位
B.RFID技术
C.传感器
D.5G通信
14.在城市冷链配送中，以下哪种做法能降低能耗？（）
A.提高配送速度
B.减少配送频次
C.增加配送频次
D.优化配送路线
15.以下哪个环节不是冷链物流的主要环节？（）
A.储存
B.运输
C.销售环节
D.采购环节
16.在冷链体系中，以下哪种设施不属于冷链设施？（）
A.冷库
B.冷藏车
C.保温箱
D.普通仓库
17.以下哪个因素不影响城市冷链配送的成本？（）
A.运输距离
B.货物种类
C.配送时效
D.人员工资
18.在冷链体系中，以下哪个环节最能体现物流服务质量？（）
A.储存环节
B.配送环节
C.加工环节
D.销售环节
19.以下哪个环节可能导致冷链断裂？（）
A.储存环节
B.运输环节
C.配送环节
D.加工环节
20.在城市冷链配送中，以下哪种做法能提高食品品质保障？（）
A.降低配送时效
B.提高配送速度
C.减少配送频次
D.优化配送路线
二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少
有一项是符合题目要求的）
1.城市冷链配送中，以下哪些因素会影响食品的品质？（）
A.温度控制
B.湿度控制
C.配送速度
D.货物堆码方式
2.以下哪些技术可以应用于冷链物
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