高山无公害黄瓜生产技术操作规程 .pdfVIP

山地蔬菜绿色食品黄瓜生产技术操作规程

1范围

本《规程》规定了山地蔬菜A级绿色食品黄瓜生产技术操作

规程的引用、定义、立地条件、要求、收获等要求。

本《规程》适用于湖北长阳土家族自治县，符合《绿色食品

产地环境条件》的山地蔬菜种植区，其它地区可参照执行。

2引用标准

下列标准包含的条文，通过本《规程》的引用而构成本《规

程》条文，使用本《规程》各方应注意标准的修改，并探讨使用

下列标准最新版本的可能性。

NY/T391-2000绿色食品产地环境技术条件

NY/T393-2000绿色食品农药使用准则

NY/T394-2000绿色食品肥料使用准则

3定义

本《规程》采用下列定义。

3.1绿色食品

是指经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的无污染的安

全、优质、营养类食品。

3.2A级绿色食品

指产地生态环境质量符合规定标准，生产中限量使用限定化

学合成物质，按特定生产操作规程生产、加工，产品质量及包装

经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A

级绿色食品标志的产品。

4要求

4.1产地环境

产地环境要避开废气、废水和废物，符合NY/T391-2000《绿

色食品产地环境技术条件》。避免与葫芦科作物连作。土层深

厚，土质肥沃，保水、保肥，排灌方便，土壤PH值呈中性。

4.2品种

选用适宜当地环境条件，抗逆性强，抗病虫能力强，并通过

省级农作物品种审定委员会审（认）定的品种。

可选用津春4号、津研4号、鄂黄1号、鄂黄3号等品种。

4.3育苗移栽

4.3.1育苗

4.3.1.1营养土的配制

无菌菜园土或肥沃大田土4份-5份，加腐熟厩肥5份-6份，

每立方米加过磷酸钙2.5kg，草木灰适量，充分混合，配成育苗

营养土，堆放备用。

播种前一个月，将苗床深翻炕晒，充分耙匀。播种前每平方

米用8g-10g50%多菌灵可湿性粉剂与15kg营养土混匀后备用。

4.3.1.2种子处理

在3月至7月，根据产品需求选择播种期，800米以上山地

可在3月-5月播种，低海拔地区作夏黄瓜栽培的可在2月至3

月播种，作秋黄瓜栽培的可在6月-7月播种。

春季栽培的宜选冷末晴初开始种子处理。

用50℃热水烫种20分钟，烫种过程中不断搅拌。再用30℃

温水浸种2-4小时，掏洗数次，取出沥干，用干净布袋包好,置

25℃-30℃环境中催芽。隔12小时清洗1次，当70%的种子发芽

时，即可播种。

4.3.1.3播种

可播于播种床，或者直播于营养钵内。

播种前浇足底水，水下渗后撒一层拌有多菌灵的药土，播种

后盖1cm厚的拌有多菌灵的药土。

春播的播种后盖地膜并加盖小拱棚保温，保持棚内白天25℃

—30℃，夜晚20℃-25℃。

夏秋播的要注意加盖草帘或遮阴网遮阴。

4.3.1.4苗期管理

春播的苗子出土八九成时，揭去地膜，适当通风降温，上一

次湿润细土，以防种子带帽出土，床温白天控制在18℃-28℃（晴

天24℃-28℃，阴天18℃-22℃），夜晚12℃-17℃。苗出齐后，

若床面出现裂缝要上一次土，以防根部透风死苗，又可起到保墒

的作用。

夏秋播种的在出苗后可逐渐去除覆盖物，小苗期上午10点

至下午4点遮盖。

黄瓜苗期要控制浇水，土面见干见湿即可，春播黄瓜浇水宜

在上午10点左右，夏秋播黄瓜宜在清晨和傍晚进行，切忌大水

漫灌，夏、秋播黄瓜要防暴雨冲刷。

定植前10天，要对幼苗进行锻炼，春播黄瓜进行低温锻炼，

白天将气温降至15℃-20℃，夜温可降至5℃-10℃；夏秋播黄瓜

进行高温锻炼，即逐步去掉遮荫物，让幼苗逐渐适宜外部环境。

幼苗锻炼要逐步进行，切忌一步到位。

4.3.2移栽

幼苗3叶1心时即可定植，定植前三天，可用绿芬威1号兑

水三桶喷雾，或者用腐熟的稀薄水粪浇透苗床，同时可用