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【酸奶的研究进展综述论文1800字】.docx

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    酸奶的研究进展综述论文

    目录

    TOC\o1-3\h\u109251酸奶定义、分类及主要加工工艺 1

    254871.1酸奶定义 1

    192081.2酸奶分类 1

    6901.3酸奶主要加工工艺 1

    256362酸奶加工及技术进展 2

    282682.1我国酸奶发酵剂的发展 2

    112472.2酸奶新技术的应用 2

    260513酸奶发展前景 2

    27813.1洋气风尚——产品“洋气”化 2

    263063.2产品名称洋气 3

    26790参考文献 3

    =1酸奶定义、分类及主要加工工艺

    1.1酸奶的定义

    牛乳酸奶

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