高山无公害辣椒生产技术操作规程 .pdfVIP

高山无公害辣椒生产技术操作规程

1范围

本《规程》规定了高山蔬菜A级绿色食品辣椒生产技术操

作规程的引用、定义、立地条件、要求、收获等要求。

本《规程》适用于湖北长阳土家族自治县，符合《绿色食品

产地环境条件》的高山蔬菜种植区，其它地区可参照执行。

2引用标准

下列标准包含的条文，通过本《规程》的引用而构成本《规

程》条文，使用本《规程》各方应注意标准的修改，并探讨使用

下列标准最新版本的可能性。

NY/T391-2000绿色食品产地环境技术条件

NY/T393-2000绿色食品农药使用准则

NY/T394-2000绿色食品产地环境技术条件

3定义

本《规程》采用下列定义。

3.1绿色食品

是指经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的无污染的安

全、优质、营养类食品。

3.2A级绿色食品

指产地生态环境质量符合规定标准，生产中限量使用限定化

学合成物质，按特定生产操作规程生产、加工，产品质量及包装

经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A

级绿色食品标志的产品。

4要求

4.1产地环境

产地环境要避开废气、废水和废物，符合NY/T391-2000《绿

色食品产地环境技术条件》。避免与茄科作物连作。土层深厚，

土质肥沃，保水、保肥，排灌方便，土壤PH值呈中性。

4.2品种

选用适宜当地环境条件，抗逆性强，抗病虫能力强，并通过

省级农作物品种审定委员会审（认）定的品种。

可选用早杂二号、湘研11、湘研十三等品种。

4.3育苗移栽

4.3.1育苗

4.3.1.1营养土的配制

无菌菜园土或肥沃大田土4份-5份，加腐熟厩肥5份-6份，

每立方米加过磷酸钙2.5kg，硫酸钾500g，充分混合，配成育苗

营养土，堆放备用。

播种前一个月，将苗床深翻炕晒，充分耙匀。播种前每平方

米用8g-10g50%多菌灵可湿性粉剂与15kg营养土混匀后备用。

2.3.1.2种子处理

在3月上旬至3月下旬，选冷末晴初开始种子处理。

用50℃热水烫种20分钟，不断搅拌。再用30℃温水浸种

6-8小时，掏洗数次，取出沥干，用干净布袋包好,置25℃-30℃

环境中催芽。催芽过程中注意避光。隔12小时清洗1次，当70%

的种子发芽时，即可播种。

4.3.1.3播种

播种床浇足底水，水下渗后撒一层拌有多菌灵的药土，播种

后盖1cm厚的拌有多菌灵的药土。

播种结束盖地膜并加盖小拱棚保温，保持棚内白天25℃—

30℃，夜晚20℃-25℃。

4.3.1.4苗期管理

苗子出土八九成时，揭去地膜，适当通风降温，上一次土，

以防种子带帽出土，床温白天控制在25℃-27℃，夜间18℃。

苗出齐后，若床面出现裂缝要上一次土，以防根部透风死苗，

又可起到保墒作用。

4.3.1.5分苗及分苗后的管理

在苗2-3片真叶时分一次苗，分苗时剔除病苗、弱苗、畸形

苗，株行距2.5寸见方，移苗后上一次水，并加盖小拱棚保温。

分苗床土可用以前配成的培养土，也可直接分到营养钵中。

分苗后一周内苗床要保持较高温度，白天25℃-30℃，床土温度

在20℃-25℃左右，一周后逐渐通风降温，以防幼苗徒长。

定植前10—15天，对苗进行低温锻炼，白天气温可降至15℃

-20℃，夜温可降至5℃-10℃，低温炼苗要逐步进行。

4.3.2移栽

幼苗8-9片真叶即可定植，定植前三天，可用绿芬威1号兑

水三桶喷雾，同时可加77%可杀得800-1000倍液，以使幼苗带

肥带药。

前作收获后深耕炕地，开春后亩施腐熟有机肥80-100担，

过磷酸钙50斤，草木灰200斤，深耕细耙，使土肥融合。然后

按3尺开厢，厢中沟施蔬菜专用肥1包/亩，加硫酸钾20斤或用

烟草专用复合肥1包，培垄后按宽行1.8-2尺，窄行1-1.2尺，

株距8寸-1尺栽苗，若是营养钵育苗，定植时要将营养钵全部埋