DB4203T209-2022大球盖菇生产技术规程.pdf

!CS65.020.20

CCSB31

日04203

湖北省十堪市地万标准

DB4203/T209-2022

大球盖菇生产技术规程

2022一01-27发布2022-02-01实施

十iii市市场监督管理局发布

DB4203月209-2022

刚言

4；文件按照GB/T1.I一2020《标准化」二作导则第l部分：标准化文件的结构和赳币1川lU》的规定

起草

本文件由卡堪市农业科学院提出。

本文件由卡堪市农业农村问川口。

本文件起草单位：十J医市农业科学院、那两县天珍朵蚕菌科技专业合作社、员~县-l-tMt食川曲种植专

业合作社、竹山县农业农村川。

本文件上要起草人：族~＇~、常唔、胡＊＇！奄、今5军、李l吐华、文lj杰、llj陆、用继成、张儿玲、罗义、

李扬、接明、肖坤建、毛惚均、E君、王巍、齐l归师。

本文忏实施应用中的技术疑问，可咨询十月豆叶i农业科学院，联系电话0719-8165930，邮箱

1319073357@qq.com：对本文件的布关修改意见述议讪反馈至卡堪市农业科学院，联系电话07198465930.

邮箱382602640@qq.com。

DB4203月209-2022

大球盖菇生产技术规程

1范围

本文件规定f大球盖菇生产术语和应义，生产环境，栽培技术，f肖虫古防泊和生产俨i案等。

本文件适用于1－垠市大王;j(矗菇牛．产。

2规范性引用文件

F列文件中的内容通过文中的规也性引用而构成本文件必不口J少的条款Jt巾，注H期的引用文件，

仅该门期对应的版本适用于本文件：不沌门期的引用文件，其最新版本（包描所旬的修改单）适用于本

文件。

GB3095环境空气质-Ill:标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T8321（所有部分）农药含理使用准则

GB15618土壤环境质坠农用地上壤污染风险管控标准（试行）

WIT528食用菌菌种生产技术规程

、y5099无公害食品食用菌战培J在质安全技术要求

3术语和定义

F列术语和定义适用于本文件。

3.1

大球盖菇Strophariarugosoannulata

大球盖菇又名皱环球盖菇、皱14品菇、i内红大球i盖菇，属担子凶fJ(Basidiomycota），蘑菇纲

(Agaricomycetes），蘑菇bl(Agaricales），球盖菇科（Strophariaceae），球ilff姑间（Stropharia),

Jil－种可人工栽培的食用菌。

4生产条件

4.1环境要求

场地应地势平坦开阔、通风良灯，环境沾沾、靠近水源、排灌方便、交涵便利，远离工矿业的“废

水、废沛，、废气”及养殖业污染。上壤质ti\:环境应符合GB15618规定的气级标准以上要求；专气质flt应

符ifGB3095规定的二类标准以l：要求。

4.2生产用水

培养料配制用水应符合GB5084i在溉水质证的规定，出菇管理喷水应符合GB5749的规定。

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