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酒店前台年度工作计划13篇

酒店前台年度工作计划13篇

时光在流逝，从不停歇，我们的工作又进入新的阶段，为了今后

更好的工作发展，是时候静下心来好好写写计划了。你所接触过的计

划都是什么样子的呢？下面是小编为大家收集的酒店前台年度工作计

划，仅供参考，欢迎大家阅读。

酒店前台年度工作计划1

一、建立并完善客房部各项规章制度。

客房部现行的各种规章制度与日常经营活动中的实际情况极其不

相适应，出现了诸如“同一岗位多套岗位职责并用”、“服务操作无

统一规范”、“管理处罚参照标准多样化、随意性大”等问题，严重

阻碍了客房部向规范化、标准化、程序化的方向发展。20xx年将建立

一整套客房部完整的管理制度，这包括：《客房部组织结构及岗位编

制图》、《客房部职务说明书》、《客房部工作内容》、《客房部工

作标准及操作流程图》、《客房部奖惩条例》、《客房部岗位考核办

法》。通过对以上管理制度的统一制定，让各岗位员工更加明确自己

的工作内容，各项工作操作的标准与规范，进一步改进服务质量，提

高工作效率，同时有利于各种经营管理工作的深入开展。

二、部门成本费用控制。

20xx年客房部总成本费用必须控制在249。3万元以内，即平均

每月成本控制在20。775万元以内。对客房部每月费用支出项目进行

分析，根据20xx年客房部岗位人员编制及实际运转情况估算，每月客

房部固定成本支出为126096万元，而变动成本就必须控制在105321

万元以内，才能完成全年成本费用指标控制任务，为此客房部将通过

制定“节能降耗方案及实施办法”，有效降低营业成本。

1、布草洗涤费用一直是部门变动成本费用的重要组成部分。

将现行住客房间布草“一日一换”制度更改为“一客一换”制，

减少布草更换洗涤次数，一方面大大降低了布草洗涤费用，另一方面

延长了布草的使用寿命，同时缩短了服务员的做房时间，提高了工作

效率，经初步估算采取这种方法，一年将节约5万元左右的变动成本

费用。

2、严格控制房间内各种耗品的配备使用量。

住客房间内各种耗品的配备原则上实行“一客一换”或“使用完

才更换”的制度；对客人坚持要求更换的而又未使用完的洗沐用品，

必须进行全面回收，在保证卫生质量的前提下，重新填装使用；对于

房价低于六折的团队、会议用房，减少洗沐用品的配备数量，只配备

“洗发液”和“沐浴液”；经初步估算采取这种方法，一年将节约3

万2千元左右的变动成本费用。

3、“水、电、煤气”使用的严格控制，也是“节能降耗”的重要

举措之一。

①客房部水的消耗主要分为“饮用水”和“生活用水”两种情况，

对客房内饮用水进行更换时，在保证卫生条件的前提下，对桶内余水

进行合并填充二次使用，杜绝饮用水资源浪费现象；对于“生活用

水”，主要是通过仔细检查的方式，防止“跑、冒、漏、滴”现象出

现，彻底杜绝客房卫生间内马桶常流水现象、客房及公卫间水管管道

连接处漏水现象、客房卫生间淋浴喷头滴水现象、管道井跑冒水现象；

另外可进行一些技术革新，例如在保证喷淋压力的情况下，通过对喷

头的改进对水流量进行控制；在抽水马桶水箱内填装沙瓶，减少抽水

马桶的耗水量

②电的节约，首先可通过对清房操作要求的修改和对服务员的培

训，增强节能降耗意识，随时关闭楼层公卫间内的各种电器设备，尽

量在清扫客房时不使用电器设备；其次客人在房间时，应主动征求客

人意见，关闭各种暂时不需使用的电器设备的开关；在符合国家规定

的光照标准的前提下，将客房床头灯由现在的40W改为25W，进一

步降低房间内的用电量

③煤气的节约，主要体现在中央空调的使用上，一定要根据当日

客情、气温等实际状况，与工程部密切协作，合理缩短开机运行时间，

从而实现煤气总体用量上的节约。经初步估算采取上述方法，一年在

“水、电、煤气”的使用上将节约1万左右的变动成本费用。

三、部门培训工作。

客房部要在20xx年狠抓部门培训工作，前期可根据所制定的各项

规章制度对所有员工进行礼仪礼貌、服务意识、工作内容、工作标准、

操作技能、设备设施保养等方面的标准化培训，使各岗位员工明确自

己的岗位职责、工作内容、标准及规范，知道自己应怎么来开展工作，

真正做到“有的放矢”；中、后期可根据客房部实际运行状况中出现

的问题，