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环糊精在模拟酶中的应用和发展

摘要：环糊精是一种优良的模拟酶母体，在模拟酶的研究中占有重要地位，本文对模拟酶

的性质进一步的认识和了解，对环糊精在模拟酶的应用和发展作详细的阐述，展望环糊精发

展的前景。

关键词：酶模拟酶环糊精主客体应用

一模拟酶的认识

1酶的认识

酶是一种蛋白质，广泛存在于生物体中，而且扮演着重要的角色，尤其在生物催化方面，

它高度的专一性和高效率的催化对生物的各种生理调节起关键作用，由于催化效率高，有许

多科学希望能够从生物体提取这些物质，但是随着时间的推移，科学家发现提取这些的难度

非常大，而且成功率比较低，于是科学家转移研究方向，寻找酶有相似功效的模拟酶。

2模拟酶定义和性质

模拟酶的研究就是从酶中挑选出那些起主导作用的因素来设计并合成一些能表现出生

物功能的，比天然酶简单得多的非蛋白分子,，以它们作为模型来模拟酶对底物的结合及催

化过程,进一步找出控制生化过程的重要因素,追寻酶的高效、专一这些特异性的根源,发

展新的非生物催化剂—模拟酶（mimedenzyme）。

如果要设计一种模拟酶，那么我们主要是模拟酶的那些性质呢？我觉得主要模拟以下性

质：

1、高度的专一性，