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大班健康详案教案及教学反思《蔬菜的什么部位可以吃》--第1页

大班健康详案教案及教学反思《蔬菜的什么部位可以吃》

教学目标：

1.了解各种蔬菜的食用部位；

2.培养孩子的健康饮食习惯。

教学过程：

1.引入

引入画面：幼儿园大班教室中央放置一张大蔬菜宣传海报，四周则放置着各种蔬

菜的镜头，老师手拿一只鸡蛋。

老师：大家好，今天我们来到了蔬菜课堂。首先请大家看看这幅海报，你们能认

识里面的蔬菜吗？（教师指向海报上的蔬菜）接下来我们要学习的是“蔬菜的什么部

位可以吃”。（教师展示手中的鸡蛋）这里有一只鸡蛋，请问大家，鸡蛋的哪一部分

可以吃？

孩子：蛋黄和蛋白。

老师：很好，鸡蛋是由蛋黄和蛋白组成的，而蔬菜也是有不同的部分构成的，我

们来一起学习一下。

2.讲解

老师：首先，我们来看看黄瓜。大家知道黄瓜的哪一部分可以吃吗？

孩子们纷纷回答：“黄瓜的果实可以吃。”

老师：很好，果实就是我们可以吃的部分。那么接下来我们再看看胡萝卜，大家

知道胡萝卜的哪一部分可以吃吗？

孩子们回答：“可以吃胡萝卜的根部。”

老师：没错，胡萝卜的根部就是我们可以吃的部分。接下来我们再看看白菜，谁

知道白菜的哪一部分可以吃呢？

孩子们纷纷回答：“可以吃白菜的叶子。”

老师：很好，白菜的叶子就是我们可以吃的部分。那么再看看蘑菇，大家知道蘑

菇的哪一部分可以吃吗？

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孩子们回答：“可以吃蘑菇的菌蒂。”

老师：没错，蘑菇的菌蒂就是我们可以吃的部分。这些蔬菜的不同部位都可以食

用，如果我们能够把它们合理搭配，就可以为我们的身体提供足够的营养，让我们变

得更加健康。

3.操作

老师：接下来，我们进行一次小练习。我会出示一些蔬菜的图片，你们看看这些

蔬菜的哪一部分可以吃，然后给我指出来。

（老师出示各种蔬菜的图片，孩子们依次回答）

4.总结

老师：今天我们学习了蔬菜的什么部位可以吃，有什么想要跟大家分享的吗？

（等待学生回答）我们每天选择健康的食物，才能让我们的身体健康、强壮，更要养

成健康的饮食习惯，让我们每天的生活更加健康、快乐。

教学反思：

1.通过引入新鲜的食材和互动游戏等多种方法，为孩子们带来了愉快的学习体验，

增强了他们的学习兴趣。

2.在讲解中，教师进行了尽可能的举例，并鼓励学生发言，以使学生更好地理解

蔬菜的不同部位。

3.在操作环节中，学生通过参与实际操作，更好地加深了对各种蔬菜的了解。

4.在总结中，教师强调了良好的饮食习惯，并鼓励学生将所学应用于日常生活中，

这有利于孩子们养成健康的生活方式。

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