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酒店公司薪酬管理制度

第一章总则

为落实酒店的经营管理理念，优化薪酬福利结构，特制定本管

理制度。

本制度所称“薪酬”涵盖工资与福利。其中，“工资”指员工每

月依据岗位标准、部门管理要求、员工行为规范及部门经营成果所

获得的税前劳动报酬总额；“福利”则是为激励员工积极性、解决

员工生活顾虑而提供的除工资外的其他待遇。

薪酬管理的核心原则是：依据岗位职责设定工资标准，根据工

作绩效实施差异化管理。

第二章工资构成

一、基本构成

员工工资总额由以下部分构成：岗位工资、技能工资、质量

奖、效益工资及相关补贴。岗位工资是基于酒店各岗位的标准与职

责设定的固定工资；技能工资是根据员工的能力与贡献大小设定的

激励性工资，体现员工的技能差异与提升；质量奖是依据员工的日

常工作表现和行为准则设定的绩效工资，与月度考核、日常奖惩相

关联；效益工资是根据酒店整体经营业绩和部门业绩确定的工资，

与酒店整体效益、部门业绩挂钩。

二、技能工资

技能工资反映各岗位员工的技术差异与熟练程度，与员工的加

薪晋级相关联。员工技能等级的评定将结合技术等级考核、技能比

武等情况确定，着重体现员工的技能水平。具体参照员工技能等级

考核制度。

三、质量奖

质量奖根据员工岗位职责、内部管理状况、工作标准、月度工

作业绩及综合表现设定，着重体现员工的工作态度与责任心，与月

度绩效考核、日常奖惩挂钩。

部门经理及以上人员每月进行一次管理评审；主管及以下人员

每月考核一次。外聘人员、试用期员工的考核办法参照同等级的内

聘人员标准执行，实习生的考核标准按员工级标准执行。具体参照

绩效考核管理制度。

四、效益工资

效益工资根据整体经营效益和部门业绩设定，与各部门的经营

管理责任书紧密相关。根据各部门的业务划分及对经营指标的贡献

大小，效益工资基数分一线和二线分层次、按级别设定（见附件）。

其分配办法是将总额拨付到各部门，由各部门根据员工的贡献大小

确定。具体如下：

1.确定月度效益工资应发总额

将编制内所有人员的效益工资相加，其和即为效益工资应发总

额。

2.确定部门效益工资实发总额

根据经营指标考核办法，对应发总额进行相应增减。部门缺编

时，将缺编人员的工资总额拨付给部门；部门超编时，将超编人员

的工资总额从应发总额中扣除。

为避免因主观原因导致计划过度失控，合理协调各部门的效益

工资总额。当部门业绩因不可预见的客观情况或个人主观过度失控

导致业绩变化过大时，可根据实际情况调整效益工资总额。具体由

部门提出调整方案，经总经理批准后执行。

3.部门内员工效益工资的分配

各部门根据岗位职责和部门分工制定效益工资分配制度，经人

力资源部、财务部审核，总经理审批后执行。

五、相关补贴

设以下两种补贴：

夜班津贴：凡在晚上值夜班，24:00后下班或次日早6:00后下

班的员工（含季节工和实习生），享受每日2元的夜班津贴。

店龄补贴：以时间为单位，每满一年补贴10元。

第三章工资确定与调整

根据不同岗位、工种及个人能力要求和发挥因素，实行等级工

资制。各岗位的工资级别标准见工资等级表。

新员工入职前，根据工资等级表，用人部门与其共同商讨转正

工资的初步意向，其中试用期发放转正工资的80%，报人力资源部

审核、相关领导审批。双方对转正工资的初步意向不作为转正工资

的依据，仅作参考。试用期为三个月，试用期满后，用人部门应根

据试用情况在给定级别范围内确定其定级工资。如定级工资与转正

工资的初步意向一致，报人力资源部审核备案后执行；如因特殊情

况确需突破给定工资范围的，需事先报人力资源部审核，并经相关

领导批准后方可执行。

根据奖优罚劣、贡献为主、效率优先的原则，随时对员工工资

进行调整。员工工资上浮或下调，原则上一年不超过三次，一次不

超过两级。如因特殊情况确需超过范围的，需经总经理批准后执

行。员工因职务变动或内部调动引起的工资调整，由用人部门填写

《人事变动表》，并会同人力资源部提出工资级别调整建议，报相关

领导审批。

第四章工资结算

每月10日前将上月税后的岗位工资和技能工资总额存入个人银

行账户，遇节假日顺延；效益工资和质量奖