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《大学有机化学实验》；李妙葵等编，

《大学有机化学实验》是一本针对大学生有机化学实验教学的教材，由李妙葵等编。本书旨在通过实验操作，帮助学生深入理解有机化学的基本原理和实验技能，提高学生的实验操作能力和科学素养。

二、主要内容（分项列出）

1.小

有机化学实验的基本操作

常用有机化学实验仪器及其使用

常见有机化合物的制备与性质

有机化学实验数据的处理与分析

有机化学实验的安全与环保

2.编号或项目符号：

有机化学实验的基本操作：包括实验前的准备工作、实验过程中的注意事项、实验后的整理工作等。

常用有机化学实验仪器及其使用：介绍常用的实验仪器，如烧瓶、冷凝管、滴定管等，并说明其使用方法和注意事项。

常见有机化合物的制备与性质：介绍常见有机化合物的制备方法、性质及其应用。

有机化学实验数据的处理与分析：讲解如何正确记录实验数据，以及如何对实验数据进行处理和分析。

有机化学实验的安全与环保：强调实验过程中的安全操作，以及如何进行环保处理。

3.详细解释：

有机化学实验的基本操作：例如，在加热液体时，应使用酒精灯的外焰加热，避免直接接触火焰；在滴加试剂时，应使用滴管，避免直接倾倒。

常用有机化学实验仪器及其使用：以烧瓶为例，烧瓶在加热时，应垫上石棉网，以防止烧瓶直接接触火焰而破裂。

常见有机化合物的制备与性质：例如，制备时，需要将乙醇和浓硫酸按照一定比例混合，并在水浴中加热。

有机化学实验数据的处理与分析：例如，在测定反应速率时，需要记录反应物和物的浓度随时间的变化，并绘制曲线图。

有机化学实验的安全与环保：例如，在处理有机溶剂时，应避免直接接触皮肤，并妥善处理废弃溶剂。

三、摘要或结论

《大学有机化学实验》通过系统介绍有机化学实验的基本操作、仪器使用、化合物制备与性质、数据处理与分析以及安全与环保等方面的知识，旨在提高大学生的实验操作能力和科学素养，为后续的有机化学学习和研究打下坚实基础。

四、问题与反思

①如何在实验过程中确保安全操作？

②如何提高实验数据的准确性和可靠性？

③如何在实验过程中培养创新思维和解决问题的能力？

1.李妙葵，等.大学有机化学实验[M].北京：高等教育出版社，2018.

2.，.有机化学实验教程[M].上海：华东师范大学出版社，2016.

3.，赵六.有机化学实验技术[M].北京：化学工业出版社，2017.