（高清版）DB32∕T 2200-2012 杏鲍菇全程工厂式生产技术规程.pdfVIP

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ICS65.020

B39

备案号:36400-2013DB32

江苏省地方标准

DB32/T2200-2012

杏鲍菇全程工厂式生产技术规程

TechnicalrulesofPleurotusEryngiifactoryproduction

2012-12-28发布2013-02-28实施

江苏省质量技术监督局发布

DB32/T2200-2012

前言

为了规范杏鲍菇全程工厂式生产技术工艺，用现代设施设备武装的工厂化生产方式，对杏鲍菇生产

所需条件和管理进行智能化控制。实现优质、高产，节能、低耗，省工、高效，确保产品安全质量，特

制定本标准。

本标准的编写按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》的规定进行。

本标准由扬州西区高新农业科技开发有限公司、扬州市珍稀食用菌工程技术研究中心、江苏省丰县

职教中心、徐州茂升菌业有限公司、仪征质量技术监督局、仪征市农业委员会共同起草。

本标准主要起草人：刘文海，王永吉，邵明志，吴新启，周焕亚，武正久、汤爱民、董卫峰、姚满

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昌、翟付凤。o

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DB32/T2200-2012

杏鲍菇全程工厂式生产技术规程

1范围

本标准规定了杏鲍菇全程工厂式的生产条件、基质、菌种、栽培技术、病虫害防治、采收、包装、

贮存及运输、生产档案。

本标准适用于日产2万袋菌包杏鲍菇全程工厂式栽培。其他规模的杏鲍菇生产也可参照执行。

2规范性引用文件m

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下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

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GB5749生活饮用水卫生标准

GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准.

GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）w

NY5358无公害食品食用菌产地环境条件

NY5099食用菌栽培基质安全技术要求x

NY/T528食用菌菌种生产技术规程f