产品贮存管理制度(5篇) .pdfVIP

产品贮存管理制度

1概述

库房是进行生产的必备条件，本公司建立满足要求的库房，进行

严格管理，确保其处于完好状态。

2职责

仓库管理员负责对库房的管理工作。

3要求

3.1原材料贮存要求

⑴库房要整洁，墙面干净整洁无污物，地面平滑无裂缝，通风良

好，经常清扫，定期消毒，保持洁净；应有防潮、防鼠、防霉、防虫

工装。

⑵贮藏固态原、辅料应离地20-25cm，离墙30cm以上，分类、定

位码放，并有明显标志。

易受污染的辅料(如果酱、馅等)应与其他原料分开存放，防止交

叉污染。

⑶库房内的温度、湿度应符合原、辅料的存放要求。

⑷按先进先出的原则出入库，避免发生过期变质的现象。

⑸库房内不得存放有毒、有害及易燃、易爆等物品。

3.2成品库贮存要求

⑴散装糕点必须放在洁净的纸箱或塑料箱内贮存。箱内需有衬

纸，将糕点遮包严密。

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⑵成品库应有防潮、防霉、防鼠、防蝇、防虫、防污染措施。贮

存糕点时应分类、定位码放，离地20-25cm，离墙30cm，并有明显的

分类标志。库内严禁存放其他物品。

⑶不合格的产品一律禁止入库。

⑷库房内的温度、湿度应符合产品的存放要求。

⑸按先进先出的原则出入库，避免发生过期变质的现象。

⑹库房管理人员应认真做好出入库记录。

4记录《出／入库记录》

产品贮存管理制度（2）

是公司或组织为了保证产品质量、提高供应链效率，对产品贮存

进行管理的规定和措施。

1.定义产品贮存管理的目标和范围。明确产品贮存管理的目标是

什么，包括保证产品质量、提高货物周转率、减少库存损耗等。同时

确定产品贮存管理的范围，包括贮存的时间、环境条件、安全措施

等。

2.设立贮存管理部门或岗位。贮存管理部门或岗位负责产品贮存

管理的具体实施，包括仓库管理、库存监控、货物调拨等。

3.制定贮存管理流程和制度。明确产品贮存的流程和要求，包括

货物入库、出库、盘点、调拨等各个环节的要求和流程。制定相关的

贮存管理制度，包括货物存放要求、温湿度控制、防火防盗措施等。

4.建立贮存管理信息系统。利用信息系统对产品贮存进行管理，

包括货物入库信息、出库信息、库存信息等。依托信息系统可以实现

库存监控、预警提醒、统计分析等功能。

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5.培训贮存管理人员。对贮存管理部门的工作人员进行培训，提

高其贮存管理的专业知识和技能。培训内容包括贮存流程、信息系统

操作、安全知识等。

6.评估和改进。定期对贮存管理的效果进行评估，包括库存周转

率、库存损耗、安全风险等方面的评估。根据评估结果进行改进，提

高产品贮存管理的效率和质量。

产品贮存管理制度是公司或组织保障产品质量和提高供应链效率

的重要环节，通过制定相关规定和措施，能够实现对产品贮存的有效

管理。

产品贮存管理制度（3）

是企业为了合理管理产品库存而制定的一系列规定和措施。该制

度旨在确保企业具备适量的库存以满足市场需求，同时避免因库存过

量而造成资金占用和滞销风险。

以下是一些建立产品贮存管理制度的主要方面：

1.定义合理的库存目标：根据市场需求和销售预测，确定适当的

库存水平。库存水平应既能满足市场需求，又能减少过量库存的风

险。

2.制定采购计划：根据销售预测和库存目标，制定采购计划，确

保采购量与销售量相匹配。考虑到供应商的交货周期和产品的保质

期，确保供应链的顺畅运作。

3.建立库存管理流程：规定产品进货、入库、出库、盘点等流

程，并建立相应的记录和报表。确保库存数量的及时更新和准确性。

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4.控制库存周转率：监控产品的销售速度和库存周转率，及时调

整采购计划和销售策略，以避免过量库存和滞销。

5.优化库存布局：根据产品的特性和需求，合理布局库