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夜间餐饮市场卫生监督管理;;01;随着夜经济的兴起，夜间餐饮市场规模逐渐扩大，成为城市经济的重要组成部分。;;;02;确保食品安全;夜间餐饮市场人员密集，加强卫生监督管理有助于预防食物中毒等公共卫生事件的发生。;促进餐饮行业健康发展;03;现场实地调查;;案例一：某夜市烧烤摊卫生问题
某夜市烧烤摊因环境卫生脏乱、食品加工不规范被曝光。调查发现，该摊位地面油污严重，食材随意堆放，烧烤过程中存在交叉污染的风险。
针对此案例，分析原因主要在于烧烤摊负责人对卫生管理不重视，从业人员缺乏卫生知识，以及夜市管理部门监管不力。
案例二：某小吃店餐具消毒不彻底
某小吃店因餐具消毒不彻底被消费者投诉。经检测发现
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