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餐厅承包经营合同范例(2024版)

本合同目录一览

1.合同订立背景

1.1合同双方基本情况

1.2合同订立目的

2.经营范围与地点

2.1经营范围

2.2经营地点

3.经营期限与起止日期

3.1经营期限

3.2起止日期

4.经营费用与支付方式

4.1经营费用

4.2支付方式

5.餐厅设施与设备

5.1餐厅设施

5.2设备

6.餐厅经营管理制度

6.1经营管理制度

6.2管理制度实施

7.食品安全与卫生

7.1食品安全

7.2卫生管理

8.人员管理

8.1人员配置

8.2人员培训与考核

9.版权与知识产权

9.1版权

9.2知识产权

10.争议解决

10.1争议解决方式

10.2争议解决机构

11.合同解除与终止

11.1合同解除条件

11.2合同终止条件

12.违约责任

12.1违约责任承担

12.2违约责任赔偿

13.合同生效与终止

13.1合同生效条件

13.2合同终止条件

14.其他约定

14.1其他约定事项

14.2其他约定效力

第一部分：合同如下：

第一条合同订立背景

1.1合同双方基本情况

1.1.1承包方：[承包方全称]，住所地：[承包方住所地]，法定代表人：[承包方法定代表人]，联系电话：[承包方联系电话]。

1.1.2出让方：[出让方全称]，住所地：[出让方住所地]，法定代表人：[出让方法定代表人]，联系电话：[出让方联系电话]。

1.2合同订立目的

1.2.1本合同旨在明确双方在餐厅承包经营过程中的权利、义务和责任，确保餐厅的正常运营。

1.2.2双方通过签订本合同，达成共同经营餐厅的协议。

第二条经营范围与地点

2.1经营范围

2.1.1经营项目：餐饮服务、食品销售、饮料销售、宴会预订等。

2.1.2经营时间：每日[开始时间]至[结束时间]。

2.2经营地点

2.2.1餐厅地址：[餐厅具体地址]。

第三条经营期限与起止日期

3.1经营期限

3.1.1经营期限自[起始日期]起至[终止日期]止。

3.1.2本合同经营期限为[具体年数]年。

3.2起止日期

3.2.1合同自双方签字盖章之日起生效。

3.2.2合同到期后，如无特殊约定，视为自动续约。

第四条经营费用与支付方式

4.1经营费用

4.1.1承包方应承担餐厅的经营费用，包括但不限于水、电、燃料、食材采购、员工工资等。

4.1.2出让方负责提供餐厅的物业管理和维护费用。

4.2支付方式

4.2.1承包方每月[具体日期]前向出让方支付上一个月的经营费用。

4.2.2支付方式为银行转账，账户信息如下：[银行名称]、[账号]、[开户行]。

第五条餐厅设施与设备

5.1餐厅设施

5.1.1出让方应确保餐厅设施符合国家相关标准和规定。

5.1.2餐厅设施包括但不限于：厨房设备、餐厅桌椅、餐具、空调、音响等。

5.2设备

5.2.1出让方应保证餐厅设备的正常运行，如设备出现故障，由出让方负责维修或更换。

第六条餐厅经营管理制度

6.1经营管理制度

6.1.1承包方应制定并执行餐厅经营管理制度，确保餐厅的正常运营。

6.1.2管理制度包括但不限于：食品安全管理、卫生管理、消防安全、员工管理等。

6.2管理制度实施

6.2.1承包方应定期对管理制度进行自查，确保其有效实施。

6.2.2出让方有权对承包方的管理制度进行监督和指导。

第七条食品安全与卫生

7.1食品安全

7.1.1承包方应严格执行国家有关食品安全的法律法规，确保食品质量安全。

7.1.2食品原料采购应选择合法渠道，确保原料新鲜、安全。

7.2卫生管理

7.2.1餐厅内部环境应保持清洁，员工应定期进行健康检查。

7.2.2食品加工、销售、储存等环节应严格遵循卫生操作规程。

第八条人员管理

8.1人员配置

8.1.1承包方负责招聘、培训、管理餐厅员工，确保员工数量和质量。

8.1.2餐厅员工应包括但不限于厨师、服务员、清洁工等岗位。

8.2人员培训与考核

8.2.1承包方应定期对员工进行专业培训，提高服务质量和效率。

8.2.2承包方应建立员工考核制度，定期对员工进行考核，考核结果作为员工晋升和薪酬调整的依据。

第九条版权与知识产权

9.1版权

9.1.1餐厅内所有原创菜品、装饰、标识等均归承包方所有，未经许可，出让方不得擅自使用。

9.1.2餐厅内使用的音乐、图片、文字等非原创内容，承包方应确保有权使用，并承担相关责任。

9.2知识产权

9.2.1餐厅品牌名称、标志、包装等知识产权归双方共有，双方应共同维护。

9.2.2如有第三方对餐厅知识产权提出异议，双方应共同应对。

第十条争议解决

10.1争议解