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小学生营养餐实施方案（优秀范文五篇）

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第一篇：小学生营养餐实施方案

为贯彻落实有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好我校的

营养课间加餐工作，结合我校实际，特制定龙市小学营养餐工程实施

方案：

一、指导思想

实施“营养餐工程”，为改善农村小学学生营养缺乏现状，调整

饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与

育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。

二、基本原则

按照“政府主导、因地制宜、健康安全”的原则，稳步推进我校

学生营养改善计划，不断提高学生营养健康水平。

三、实施内容及供餐方式

（一）实施内容

1、标准及经费来源

从2012年春季学期起，国家为农村义务教育阶段学生提供营养膳

食补助，标准为每生每天3元，所需资金全部由中央财政承担。

2、加强教育、广泛宣传

我校位于农村山区，自然条件艰苦，学生营养状况不良，我校决

定增加学生营养，每天课间让学生补充充足的营养，提高学生的身体

素质。坚持以生为本，努力做好此项工作，对学生进行营养健康教育，

建立健康的饮食行为，使“营养改善计划”深入人心，家喻户晓。

3、供餐方式及人数

我校学生营养改善计划将采取课间加餐模式，共2370人，食品供

应按照上级有关规定执行。

四、营养餐工程实施领导小组：

组长：谢礼传

副组长：郭建生

成员：值周行政、各班班主任和科任老师

五、工作实施具体步骤：

1、行政值周人员每天负责验收（目测和抽样）食品数量、质量、

生产日期，并做好登记。

2、每天发放人（供应商）将验收合格的食品按班级发放。

3、班任课教师目测和抽样验收食品（数量、质量），无问题后教

师统一组织在各班教室分发给学生并做好登记。如有问题所有食品停

止发放，并立即报告值日行政启动应急预案。

4、任课老师指导学生正确用餐，食品启封后应当场吃完不得延期

食用，并督促学生餐后将垃圾分类放入班级垃圾桶，不得乱扔。

5、餐后各班及时打扫好教室卫生，可回收垃圾倒入学校指定的地

方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干净整洁。

六、实施范围和标准

我校实施在校学生每人每天3元的补助标准，食品由教育局指定

供应商供货。

七、责任追究

凡因管理不善或各种失误，造成食品安全事故或严重后果的，将

追究相关人员的责任。

八、安全防范

1、成立安全应急小组

组长：谢礼传

组员：郭建生、徐安、唐开文、钟湘维、各班班主任。

2、学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健

全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预

案等。

3、一旦发生较严重的食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥，

全体教职工积极配合，学校立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出

医疗救援，要及时果断的将病人送往医院抢救，主动向医疗人员报告

发病情况，做好秩序维护等工作。

第二篇：小学营养餐自查报告

一、基本情况

我校是一所义教阶段山区农村寄宿制完全小学，本期在校学生x人，

其中1人没有学籍，不能享受营养餐，所以享受营养餐学生人数为x

人，学生营养餐全部在中餐提供，所有学生全部在学校就餐，学校食

堂由学校自主经营管理。学校食堂本着坚持公益性、非营利性原则为

全校师生服务，本期猪肉价格持续上涨，学生生活费一直保持原价，

所以食堂质量有所下降，但提供的学生营养餐做到保质保量，没有克

扣营养餐资金的现象，工作逐步做到规范化。

二、自查情况

本周我们组织校委会成员对学校食堂进行逐条自查，具体情况如

下：

1、严格根据在校学生情况统计享受营养餐学生实名制信息，做到

数据准确，与学籍相符，并及时公示。月末做好电子帐，并公示一月

食堂收支情况，接受全校师生监督。

2、我们根据上周学生的喜好，提前制定好下周的食谱，及时公示，

并严格按照菜谱制作，做到食谱实际一致，从下周开始制作带量的.食

谱。

3、我们一直没有代办伙食费的情