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A2β-酪蛋白纯牛奶：天然营养，关爱肠胃健康的

优选头豹词条报告系列

林若薇·头豹分析师

2024-11-21未经平台授权，禁止转载版权有问题？点此投诉

行业：制造业/食品制造业/乳制品制造消费品制造/食品饮料

行业定义行业分类行业特征发展历程

A2β-酪蛋白纯牛奶为使用基行业内部根据A2β-酪蛋白牛A2β-酪蛋白纯牛奶行业的特A2β-酪蛋白纯牛奶行业

因筛选的纯合A2型基因奶…奶的特性，产品可以分为…征包括技术壁垒高、市场…目前已达到3个阶段

产业链分析行业规模政策梳理竞争格局

上游分析中游分析下游分析A2β-酪蛋白纯牛奶行业规模A2β-酪蛋白纯牛奶行业

评级报告1篇相关政策5篇数据图表

SIZE数据

摘要A2β-酪蛋白纯牛奶源自纯合A2基因奶牛，主打亲和人体、减少肠胃不适。其生产依赖稀缺A2基因奶牛，技术壁

垒高，需先进生物技术和数智科技保障。市场竞争激烈，品牌积极差异化竞争，提升A2-β酪蛋白含量成新策略。

供需紧张，尤其三四线城市需求待开发。市场规模持续增长，受人均乳制品消耗增加、渠道下沉及健康饮食意识

提升驱动。未来，消费升级和健康指南推广将继续推动行业增长。

行业定义[1]

A2β-酪蛋白纯牛奶为使用基因筛选的纯合A2型基因奶牛所产牛奶为原料加工而成的纯牛奶。这是一种在牛

奶蛋白质中自然存在的特殊类型酪蛋白。该行业产品基于科研成果，主张A2β-酪蛋白相较于其他类型的酪蛋白

更为亲和人体，有助于减少肠胃不适和其他潜在的健康益处。A2型牛奶的生产模式围绕稀缺的A2基因型奶牛进

行，通过甄选特定基因型奶牛确保乳品中只含A2β-酪蛋白。

技术核心在于识别和利用特定遗传特质的奶牛资源，通过遗传筛选技术和供应链管理保证A2β-酪蛋白牛奶

的纯净度及产品质量。其作用机理基于蛋白质结构对消化吸收的影响，理论上能提供更为温和的消化体验。

[1]1：中国消费者报2：http//www.spgykj.co…3：https//…

行业分类[2]

行业内部根据A2β-酪蛋白牛奶的特性，产品可以分为基于消费者体质和需求的不同类别。其中包括面向有

特定肠胃需求的消费者的A2β-酪蛋白牛奶，适合心血管病风险人群的产品以及针对追求高端营养和自然亲和的

消费者的高价位A2β-酪蛋白类产品。根据市场上的偏好和需求，这些产品还可以进一步细分为婴幼儿配方奶

粉、成人健康饮品和特殊医学用途配方奶粉等类别。

A2β-酪蛋白纯牛奶行业分类

此类产品适合那些对普通牛奶含有的A1β-酪蛋白消化

针对特定肠胃有困难的消费者，包括易敏体质者和肠胃脆弱者。经研

需求的消费者究发现，饮用A2β-酪蛋白牛奶能明显改善胃肠不适症

状。

对心血管疾病敏感的人群宜选择此类产品，研究指出

心血管病风险A1β酪蛋白可能导致心血管功能紊乱，而A2β-酪蛋白

人群适用型不仅不产生这种效应，还有助于降低胆固醇浓度，改善

心血管健康。

A2β-酪蛋

白纯牛奶分

婴幼儿配方奶