北师大版七下生物复习提纲.docx

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第八章 人体的营养

1、食物中的营养成分主要包括：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素六大类。糖类、脂肪、蛋白质能提供能量，它们被称为“三大产热营养素”，

2、检测蛋白质用双缩尿试剂，缩尿试剂与蛋白质呈现紫色反应；

检测维生素C用加碘的淀粉溶液，维生素C可使加碘的淀粉溶液呈现褪色反应。3、营养成分的主要功能

（1）.水—是细胞的重要组成成分（主要物质）。

（2）.无机盐—调节人体器官新陈代谢的功能

（3）.糖类—人体最主要的能源物质

（4）.蛋白质—构成人体细胞的基本物质。

（5）.脂肪—供给能量的重要物质，对维持体温有重要最用。

（6）.维生素—A.夜盲症B1.脚气病B2.口腔溃疡C.坏血病D.佝偻病软骨病4、人消化系统包括消化管、消化腺两部分。

消化管包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等消化器官。

消化管的功能是：容纳、磨碎、搅拌和运输食物。消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏。最大的消化腺是肝脏。

消化腺

唾液腺

胃腺

肠腺

胰腺

肝脏

分泌的消化液

唾液

胃液

肠液

胰液

胆汁

消化液排出入的器官

口腔

胃

小肠

消化液中所含的消化酶

唾液淀粉酶

蛋白酶

消化糖类、蛋白质、脂肪的酶

5.需要经消化才能吸收的物质有糖类、蛋白质、脂肪，消化终产物分别是：葡萄糖；氨基酸；甘油和脂肪酸。经消化后能被吸收的物质有葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸。

不用消化可直接吸收的物质有：水、无机盐、维生素。6.糖类、蛋白质、脂肪的消化场所

口腔

胃

小肠

糖类

√（消化为麦芽糖）

√

蛋白质

√（初步消化）

√

脂肪

√（先通过胆汁的乳化作用）

消化和吸收的主要器官是小肠，具有消化而没有吸收功能的器官有口腔。具有吸收而没有消化功能的器官有大肠，没有消化和吸收功能的器官有咽、食道、肛门。

小肠适于消化的结构特点：1）消化道中最长一段2）可蠕动3）含消化液多

吸收：指食物中的水、无机盐、维生素，以及消化后形成的小分子物质，通过消化管的黏膜上皮细胞进入血液的过程。

小肠适于吸收的结构特点：1）消化道中最长一段2）有小肠绒毛、微绒毛和皱襞，增加吸收面积3）有毛细血管

11.消化管的各部分的吸收功能

口腔、咽、食管：无吸收养分的功能 胃：部分的水和酒精

小肠：绝大部分的营养物质 大肠：少量的水、无机盐和部分的维生素

12、糖的主要来源是谷类和薯类，蛋白质的主要来源是瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类，脂肪的主要来源是肉类、花生、芝麻和植物油

第九章人体内的物质运输

1、加了抗凝剂的血液会出现分层的现象。血液可分为血浆和血细胞。

2、血浆中含量最多的成分是水（90%），主要功能是运载血细胞，运送营养物质和废物。血细胞可分为红细胞、白细胞、血小板。

数量

形态结构

功能

大小

红细胞

男：5.0ⅹ1012个/L（血红蛋白120－160g/L）

女：4.2ⅹ1012个/L（血红蛋

白110－150g/L）

成熟的红细胞无核，呈两面凹的圆饼状

运输氧和二氧化碳

较大

白细胞

（4—10）ⅹ109个/L

有核，球状

吞噬病菌，防御、保护作用

最大

血小板

（1—3）个ⅹ1011个/L

无核，不规则

止血和加速凝血的作用

最小

3、血红蛋白是一种含铁蛋白质，呈红色，决定了血液的颜色。

血红蛋白特性是：在氧含量高的地方易与氧结合，在氧含量低的地方易与氧分离

4、贫血是指红细胞的数量少或血红蛋白的含量少，前者的原因是营养不良，后者的原因是缺铁，应多吃含铁和蛋白质丰富的食物。

5、动脉血和静脉血的比较：

动脉血：含氧量丰富，颜色鲜红 静脉血：含氧量较少，颜色暗红6、血清和血浆的比较

血浆：加抗凝剂，血细胞在下，血浆在上，淡黄色，含纤维蛋白原。

血清：不加抗凝剂，血液凝固后在血块的周围出现的黄色液体，不含纤维蛋白原。

7、血液功能：1）运输氧和二氧化碳、运输营养物质和废物的作用2）防御保护作用3）体温调节

8、输血的原则是：输同型血

9、ABO型系统包括A型、B型、AB型、O型四种血型

10、 人的血管包括：静脉、动脉、毛细血管三种。它们的关系如下：静脉 心脏 动脉

毛细血管

10、比较这三种血管的管壁、弹性、血流速度、功能、分布及出血护理？

管壁

弹

性

血流

速度

功能

分布

出血状态

止血方法

动脉

较厚

大

快

离心输血

分布较深

喷射状

（鲜红色）

近心端止血

静脉

较薄

小

慢

向心输血

有的分布较

浅，有的与动脉伴行

平静缓流

（暗红色）

远心端止血

毛细血管

最薄（只由一层细胞扁平

细胞构成）

最小

最慢

进行物质交换

分布最广，全身都有

慢慢渗出

（红色）

消毒后包扎

12、毛细血管五最：1）管壁最薄2）血流