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九年级语文12月学业水平检测卷
一、积累与运用(共22分)
学校开展“舌尖上的文化”系列活动,请你参与并完成相关任务。
1.小组同学为本次活动写了开场白,请按要求将开场白补充完整。(共4分)
河南饮食,有着深厚的文化内涵。烩面的醇厚汤底承载着黄河儿女的热情豪爽,胡辣汤的麻辣鲜香quán释着豫地百姓的坚韧热烈,灌汤小笼包演yì着古都开封的悠久历史,洛阳水席映照着千年帝都的繁华景象。在这片中原大地上,每一口饮食都是历史与人文的,每一缕香味都是人们对生活的热爱。让我们行走河南,美食,感受中原饮食文化的独特魅力。
(1)结合语境,给语段中加点字注音或者根据拼音写汉字,正确的一项是()(2分)
A.zǎi诠译B.zài诠绎C.zài全译D.zǎi全绎
(2)结合语境,依次填入语段横线处的词语,最恰当的一项是()(2分)
A.丰富多样交溶品鉴B.琳琅满目交溶品尝
C.丰富多样交融品尝D.琳琅满目交融品鉴
2.同学们整理了古诗文中有关饮食的诗句,请在横线上补充合适的古诗文。(8分)
文人笔下常写各种宴饮场面。李白在《行路难》(其一)中“①,②”用“十千”“万钱”极言宴席的华美与盛大;欧阳修在《醉翁亭记》中用“临溪而渔,③,④,泉香而酒洌”的宴饮之景,展现了与民同乐的情怀;辛弃疾在《破阵子·为陈同甫赋壮词以寄之》中用“⑤,⑥”勾勒出一幅激昂热烈的军营宴饮图;陆游在《游山西村》中“⑦,⑧”借农家宴饮的菜肴展现农村人的淳朴与热情。
3.以下是同学整理美食名称时的发现,请将横线处补充完整。(4分)
结论1:“烩”“炒”等带“火”字旁,表示用不同的烹饪方式做成的美食。
结论2:③。
4.四川的某同学在网上求助,假期要到河南来旅游并品尝特色早餐胡辣汤。请结合下表,为该同学写一些品尝建议。(3分)
类别
食材/特色
口感
逍遥镇胡辣汤
以牛肉为主料,搭配数十种中药材和香料,色泽红亮。
麻辣香醇
北舞渡胡辣汤
以羊肉为主料,炖煮后加入适量的胡椒和香醋。
口感酸辣
素胡辣汤
以豆制品、菌菇、薯类等为主料,加入适量的辣椒和香料。
麻辣鲜香
5.胡辣汤咖啡、胡辣汤奶茶等“胡辣汤混搭DIY”在网络上走红,人们对此发出了不同的声音。请你用“虽然……,但是……”的句式,表达你的观点。(80字以内)(3分)
二、现代文阅读(共27分)
(一)阅读下面的文章,完成6-9题。(共16分)
记忆中的炒胡豆
①去昆明会友,旅途看见胡豆花开,晚上在农家乐吃饭,我竟自作主张点了两盘炒胡豆。这一夸张之举,让友人取笑,说我太迂,实诚得过了头。他们不懂,胡豆能解我心中那份思念之苦。
②“火葱炒胡豆,那个香嘞……”
③声音在院子里的天井边回荡,扬扬挫挫,悠悠远远,于恬淡的岁月中,响彻了好多年。
④说这话的是外婆。
⑤外婆没多少文化,一位旧式女子,从封禁的社会走来,阅历浅不说,还不善言辞。可在看似并不灵秀的外表下,外婆却做得一手地道的农家菜。
⑥年年逢胡豆花开,听外婆说起火葱炒胡豆,都会令我垂涎欲滴。
⑦本来,在说完这句话之后,外婆应该接着形容一下,火葱炒胡豆到底是如何个香法。可她就此打住,再也不肯往下说,固执地沉默着,算是吊足了我的胃口。我猜测,那个香,以外婆平生拥有的用语,恐怕是根本描述不出来。
⑧那时,我大概五六岁,被父母寄养在外婆家,清明时节,细雨纷飞,黑白相间的胡豆花蕾掩映在胡豆林里,开始慢慢绽放。那些外出踏青的人们,一路上吵嚷着,为胡豆又叫“蚕豆”“罗汉豆”等什么的到底有多少种叫法,争得面红耳赤。
⑨这个时候,也正是阳春,地头的胡豆在疯长。豆荚中的豆粒也一天比一天饱满,在物资匮乏的年代里,胡豆无疑是孩子们难得的美味。
⑩历经几个暖阳的浸润,胡豆在不知不觉中便成熟了。这时,外婆常常要去抢
1
先,成为全村第一个跨进田野的人。她一大清早推开院门,手里提着一个竹篮,有时还撑一把小雨伞,迈着细碎的脚步,不一会儿就消失在了烟雨蒙蒙中。
?在一望无垠的田野,外婆徜徉在胡豆田海里,具体是怎么劳作的,我一次也未亲见。因
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