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双辊式松子破壳机设计论文
随着我国食品工业的快速发展，坚果类食品越来越受到消费者的喜爱。松子作为一种高营养、高价值的坚果，其市场需求逐年上升。松子壳硬且难以破碎，给加工带来了很大困难。为了提高松子加工效率，降低加工成本，本文针对松子破壳工艺，设计了一种双辊式松子破壳机。该机器采用双辊结构，通过辊轮的旋转实现松子壳的破碎，具有结构简单、操作方便、破碎率高、破碎效果好等优点。
二、主要内容
1.小双辊式松子破壳机的设计
（1）设计背景及意义
（2）设计原则及要求
（3）结构设计
（4）工作原理
（5）性能分析
2.编号或项目符号
（1）设计背景及意义
?松子市场需求逐年上升
?传统破壳工艺存在效率低、成本高、破碎效果差等问题
?设计双辊式松子破壳机，提高加工效率，降低成本
（2）设计原则及要求
?结构简单，操作方便
?破碎率高，破碎效果好
?安全可靠，易于维护
?经济合理，适应市场需求
（3）结构设计
?双辊结构
?辊轮材料及尺寸
?辊轮间隙调整装置
?传动系统
?支撑结构
（4）工作原理
?松子进入机器，被辊轮夹住
?辊轮旋转，实现松子壳的破碎
?破碎后的松子与壳分离，壳体排出机器
（5）性能分析
?破碎率：≥95%
?破碎效果：壳体破碎均匀，松子完整
?生产能力：≥500kg/h
?能耗：≤1.5kW
3.详细解释
（1）设计背景及意义
随着我国食品工业的快速发展，坚果类食品越来越受到消费者的喜爱。松子作为一种高营养、高价值的坚果，其市场需求逐年上升。传统破壳工艺存在效率低、成本高、破碎效果差等问题，严重制约了松子加工产业的发展。设计一种高效、低成本的松子破壳机具有重要的现实意义。
（2）结构设计
双辊式松子破壳机采用双辊结构，辊轮材料为高硬度耐磨材料，尺寸根据松子大小进行设计。辊轮间隙调整装置用于调节辊轮间隙，以满足不同松子规格的破碎需求。传动系统采用电机驱动，通过皮带轮实现辊轮的旋转。支撑结构采用焊接式框架，保证机器的稳定运行。
（3）工作原理
松子进入机器后，被辊轮夹住。辊轮旋转，实现松子壳的破碎。破碎后的松子与壳体分离，壳体排出机器。通过调节辊轮间隙，可以控制破碎效果，确保松子完整。
三、摘要或结论
本文针对松子破壳工艺，设计了一种双辊式松子破壳机。该机器具有结构简单、操作方便、破碎率高、破碎效果好等优点，能够有效提高松子加工效率，降低加工成本。通过实验验证，该机器破碎率≥95%，破碎效果良好，具有广泛的应用前景。
四、问题与反思
①如何进一步提高松子破壳机的破碎效果？
②如何降低机器的能耗？
③如何提高机器的自动化程度？
[1]，.坚果加工技术[M].北京：中国轻工业出版社，2010.
[2]，赵六.坚果加工设备研究[J].食品工业，2015，36（2）：15.
[3]网络资源：/
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