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吾日三省乎吾身。为人谋而不忠乎?与朋友交而不信乎?传不习乎?——《论语》

校歺厅职工培训计划

篇一：餐厅服务员培训计划和大纲

西安市蓝田县联诚职业技能培训学校

餐厅服务员培训计划

一、培训目标1、总体目标

培养具备以下条件的人员：掌握餐厅服务基础知识，能

够运用基本技能，独立完成本职业服务程序，并能做到服务

质量一流。2、服务素质培训目标

通过培训，使学员掌握公司经营的理念、服务的理念，

餐厅服务员的素质要求，餐饮服务礼仪规范及各种待客服务

技巧，学会用礼仪包装自己，自觉塑造良好的职业形象，

营造良好的服务氛围，提高综合服务素质，提升对企业的忠

诚度，增强团队的凝聚力，为迅速、全面提高餐厅服务档次

打下良好的基础。3、操作技能培训目标

通过培训，使学员熟练掌握餐厅服务的基本技能、基本

程序，提高语言表达能力和实际工作的应变能力及心理素质，

能够把