2024年岳麓版选修1生物上册月考试卷438.docVIP

2024年岳麓版选修1生物上册月考试卷438

考试试卷

考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟

学校：______姓名：______班级：______考号：______

总分栏

题号

一

二

三

四

五

六

总分

得分

评卷人

得分

一、选择题(共7题，共14分)

1、下列不属于克隆的是（）

A.矮牵牛花的扦插繁殖

B.PCR扩增人SRY基因

C.受精卵发育成新个体

D.杂交瘤细胞在小鼠体内培养

2、下列关于PCR技术的叙述，不正确的是（）

A.依据碱基互补配对原则

B.模拟的是细胞中DNA分子的复制过程

C.需要合成特定序列的引物

D.需要DNA解旋酶、DNA聚合酶等酶类

3、在果酒制作过程中，要从多个方面防止发酵液被污染。下列操作目的与此不符的是（）

A.榨汁机、发酵瓶都要清洗干净

B.对用到的器具用酒精进行擦拭

C.放气时只将瓶盖拧松，而不完全揭开

D.装入发酵瓶的发酵液不宜超过瓶内体积的2/3

4、下列关于果胶与果胶酶的叙述，错误的是（）

A.果胶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物

B.果胶能参与组成植物细胞的细胞壁以及胞间层

C.植物、动物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶

D.多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶均能分解果胶

5、在制作泡菜的过程中，不正确的是

A.按照清水与盐的质量比为4：1的比例配制盐水

B.按照清水与盐的质量比为5：1的比例配制盐水

C.盐水入坛前要煮沸冷却，以防污染

D.泡菜制作的过程中，发酵时间长短受室内温度影响

6、以四倍体（基因型为AAaa）植株的花药为外植体经植物组织培养获得植株的过程如图所示；下列相关叙述正确的是（）

A.①②③过程要进行严格的灭菌处理

B.秋水仙素作用于细胞分裂间期抑制纺锤体形成

C.②③过程不需要更换培养基

D.经④过程形成的植株中纯合子占

7、将相等数量的硝化细菌和大肠杆菌分别接种到含铵盐的无机盐培养液中，在适宜温度下振荡培养。若用虚线表示大肠杆菌的生长趋势，实线表示硝化细菌的生长趋势，则下图中能正确表示两种菌体生长趋势的是（）

A.

B.

C.

D.

评卷人

得分

二、多选题(共5题，共10分)

8、某同学设计了如图所示的果酒和果醋发酵装置；下列有关叙述正确的是。

A.进行果醋和果酒发酵的最适温度相同

B.该装置既可阻止空气进入，也便于发酵产生的气体排出

C.去除弯管中的水，该装置即可满足果醋发酵时底层发酵液中大量醋酸菌的呼吸

D.发酵过程中，发酵液的pH逐渐降低，密度逐渐下降

9、一些真菌中的漆酶可以分解油漆中的许多有机污染物，漆酶可以氧化愈创木酚，产生红棕色物质，因此根据真菌生长过程中培养基的颜色变化，可以挑选出具有潜在漆酶活性的土壤真菌。下列叙述正确的是（）

A.含有愈创木酚的平板培养基属于选择培养基

B.对培养基进行灭菌的方法是高压蒸汽灭菌法

C.倒置平板培养可防止培养基被滴落的冷凝水污染

D.制备培养基的步骤依次是溶化、灭菌、定容、倒平板

10、某研究性学习小组以葡萄为材料进行果酒果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是（）

A.先隔绝空气进行果酒发酵，然后供氧进行果醋发酵

B.果醋发酵比果酒发酵所需的最适温度要高

C.接种量的多少对发酵速率和发酵产品的品质没有多大影响

D.与自然发酵相比，人工接种的发酵实验获得的产品品质更好

11、下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，合理的是（）

A.在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长

B.条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸

C.果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小

D.将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量

12、下列关于传统发酵技术的叙述，错误的是（）

A.较高温度和密闭环境有利于果醋的发酵

B.盐的用量、酒的种类和用量、温度等均会影响腐乳风味

C.果酒、果醋和腐乳制作的微生物细胞呼吸产生CO2的场所都是细胞质基质

D.与自然发酵相比，人工接种菌种不易被杂菌污染

评卷人

得分

三、填空题(共8题，共16分)

13、棉花是自然界中纤维素含量_______的天然产物，此外，木材、作物秸秆等也富含纤维素。许多商品纤维素都是由天然纤维素制得的，如水溶性的羧甲基纤维素钠(CMC-Na)、不溶于水的微晶纤维素等。

14、洗涤次数过少，无法除去____________；离心速度过高和时间过长会使___________等一同沉淀，达不到分离效果。

15、天然胡萝卜素是国际癌症协会研究中心；美国癌学会推崇的防癌抗癌食品、保健品和药品。科学研究证明；胡萝卜素能防治或延缓癌症，是具有广泛免疫功能的药物和不可缺少的饮料添加剂。

请根据上述材料及所学知