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鲜切花的包装方案

一、作用

1.保护作用

保护鲜花免受机械损伤、水分丧失、环境条件急剧变化和其他有害影响，以便在运输和上市过程中保持鲜花的质量

2.运输容器

起封闭产品和搬动产品的工具作用。使用低质量的包装来运输高质量、高价值、易腐烂的产品是不合技术要求，这将导致产品的损伤、腐烂，产品质量下降，失去产品应有的价值。

避免机械伤害，避免失水，提供稳定的，易于保鲜的环境条件。

二、方式

1.依目的的不同，如贮存包装和运输包装的不同；

2.依切花采后生理生化特点，采用不同的方式；

3.主要方式：

（1）干包装：飞机航运，空运限制冰和水的使用。

（2）湿包装：公路运输多用。采用湿包装的切花有月季、非洲菊、丝石竹、飞燕草、百合、微型月季和混合花束。湿包装切花主要局限于公路运输。

三、包装材料

包装材料的选择要根据产品的需要，包装方法，预冷方法，材料强度，成本，购买者要求和运费。包装应有良好的承载力并不易变形，方便贮运过程中的操作。包装的结构和内部填充物与产品的机械损伤密切相关。可用细刨花、泡沫塑料和软纸作为包装内填充物，防止产品碰伤和擦伤。园艺产品含水量高，常使包装箱内湿度很高，有时需在包装箱内加冰，这些都要求包装材料能耐水湿，保持一定强度。

常用的包装材料有纤维板箱、木箱、加固胶合板箱、板条箱、纸箱、塑料袋、塑料盘、泡沫箱等等。纤维板箱是目前运输中使用最广泛的包装材料。它们的类型和尺寸多种多样，用于出口包装箱的纤维板破裂强度至少应达到1896kPa（19.35千克／平方厘米）。只有达到这一强度，纤维板箱才能经受住装卸操作、受压及产品高湿度的影响。

包装箱尺寸的标准化很重要，使用统一规格的箱子可降低生产成本，减少目前使用的包装类型和规格，以同广泛采用的国际公制托盘（1016毫米×1219毫米）相配合，方便托盘机械装卸和运输，装载整齐稳定，减少运输和上市费用。美国果蔬业和花卉业分别为园艺产品制定了标准化的包装箱规格。

各种类型的膜均可用于保护切花免于失水，最常用的为聚乙烯膜，但在使用气密膜时要注意：在包装后因切花呼吸造成氧气减少，二氧化碳增高，高浓度的二氧化碳会使一些切花受害。因此，最好采用超薄聚乙烯膜（厚度为0.04-0.06毫米），这样的膜可让部分气体透过.也可采用软纸或塑料网包裹保护，也可置于用塑料或卡片纸板特制的模子中。它们还可以用充满空气或氮气的塑料袋包装。

对于长距离运输的切花，最好采用双层套箱，材料用波纹纤维板。箱子的强度应达到在高湿度条件下能承受至少8个装满切花箱子压力的水平。美国花卉栽培者协会（SAF）和产品上市协会（PMA）制定了用于切花的标准纤维板箱规格.以便更好地堆垛和使用标准的托盘（1016毫米×1219毫米），增加工作效率，并方便装入标准的冷藏车内。

四、切花包装注意事项

包装应避免装卸过程中的粗暴动作，过重的上方容器对下方容器的挤压，运输过程中的冲击和震动，以及预冷、贮藏和运输期间的高湿度。

根据切花大小或购买者的要求，切花以10，12或l5枝或更多捆扎，如丝石竹、铃兰、微型香石竹、蓬蓬菊（圆球形花）、小花枝兰花、补血草。花束捆扎不能太紧，以防受伤和滋生霉菌。切花束可用耐湿纸、湿报纸或塑料套包裹。

切花也可散装，数量因箱子大小和购买者定货而定。单枝切花（如鹤望兰和菊花）或成束切花（如小苍兰和郁金香），可用塑料网或套保护花朵。有专门设计用于火鹤花和非洲菊的包装纤维板箱，能保护花头，支撑茎保持垂直。具单生花的兰花可包于碎聚酯纤维中，茎端放入充满花卉保鲜液的玻璃小瓶中，瓶子用胶带粘在箱底上。用卫生纸保护对凝结水敏感的切花（如香石竹和水仙）。

大多数的切花包装在用聚乙烯膜或抗湿纸衬里的双层套纤维板箱中，以保持箱内高湿度。塑料波纹箱和铁丝加固木箱也在使用。月季常包装在聚苯乙烯泡沫塑料箱中或用聚苯乙烯泡沫或聚氨酯泡沫衬里的纤维板箱中，以防外界过冷或过热对切花的危害。

应小心地把切花分层交替放置于包装箱内，直至放满。但又不会压伤切花。各层之间放纸衬垫。为保护—些名贵切花（如火鹤花、鹤望兰、红姜花）免受冲击和保持湿度，要在切花中放置塑料衬里和碎湿纸。所有的箱子应放满.以保持箱内较高湿度。

月季切花包装箱内常放置冰袋以降温。月季也可用湿包装，即在箱底固定放保鲜液的容器，切花垂直插入。

一些切花包装和贮运均需垂直放置，以防止重力引起的尖部弯曲。在贮运过程中若水平放置.花茎产生向上弯曲，降低切花质量。对向地性弯曲敏感的切花有银莲花、金盏花、水仙、唐菖蒲、小苍兰、飞燕草、花毛茛、金鱼草等，均应以垂直状态贮运。

强制空气冷却所用包装箱应在两端留有通气道，大小为箱子一侧壁面积的4％一5％。有适当通气的箱子可保证切花在贮运期间保存良好。要注意勿使箱内包裹切花的材料阻碍箱内空气流通。

热带切花对低温伤害很敏感，应插在水中运输。花茎基部置于盛