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L-阿拉伯糖产品分析综述
产品性质
L-阿拉伯糖与D-木糖互为同分异构体，是一种五碳糖，人们最早是在阿拉伯树胶中发现，是一种可以从中分离出来的右旋单糖，其相对分子质量为150.13，常温下，无色无味，白色粉末晶体，溶于水，甘油，不溶于乙醇，乙醚，丙酮，没有气味，可以在甲醇和乙醇中得到结晶。L-阿拉伯糖是一种单糖，但多以结合多糖的形式与其他糖共存，并且可以从中提取。自然界中的天然阿拉伯糖主要为L-阿拉伯糖，它是一种低热量的单糖，在动物的体内难以被代谢。
图一:L-阿拉伯糖结构式
产品用途
阿拉伯糖主要功能如下：
L-阿拉伯糖在抑制蔗糖的代谢与吸收，降低血清甘油三酯、提高高密度脂蛋白胆固醇，改善肠
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