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食品供应链中的数学建模与优化研究
目录
内容概要．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.2国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
1.3研究内容与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
食品供应链概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
2.1食品供应链定义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
2.2食品供应链结构．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
2.3主要参与者分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
数学建模基础．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
3.1数学模型的定义与分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
3.2数学建模的基本原理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
3.3数学工具与软件介绍．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
食品供应链中的关键问题分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
4.1需求预测．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
4.2库存管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
4.2.1经济订货量模型．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
4.2.2安全库存策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
4.2.3动态补货系统．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
4.3物流与运输．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
4.3.1最短路径算法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
4.3.2多式联运优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
4.3.3实时物流跟踪与调度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
4.4成本控制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
4.4.1固定成本与变动成本分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
4.4.2成本效益分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
4.4.3成本最小化策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
数学建模在供应链优化中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
5.1优化目标设定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35
5.1.1总成本最小化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36
5.1.2服务水平提升．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37
5.2数学模型建立与求解．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
5.2.1线性规划模型．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40
5.2.2混合整数规划模型．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41
5.2.3启发式算法应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42
5.3模型验证与评估．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44
5.3.1敏感性分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45
5.3.2灵敏度测试．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
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