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食堂管理处罚条例

1、出售食物时随地吐痰或抽烟者，每人罚款100元/次。

2、出售食品未按规定着装者、持牌上岗者，每人罚款100元/次。

3、出售食物时用手直接触拿食物者，每人罚款100元/次。

4、出售过期或变质食物者，罚款500元，并承担所造成的一切后果。

5、出售猪婆肉、瘟猪肉罚款2000元。

6、在食堂经营场所停放摩托车或自行车，每辆罚款50元/次。

7、超出经营场所摆摊设点，罚款500元/次。

8、饭、菜食物中发现苍蝇或蟑螂等异物，罚款100元/次。

9、食堂从业人员（指直接操作食品者）戴戒指或染指甲、留长指甲，每人罚款100元/次。

10、经营场所垃圾桶外表不干净、地面不干净、窗户不明净，墙壁有蛛网每单项罚款50元/次。

11、无“健康证”上岗者，每人罚款100元。

12、仓库物资摆放不整洁，罚款50元/次。

13、灶台、工作台不干净每单项罚款100元/次。

14、下水道堵塞有臭味罚款100元/次。

15、违犯经营合同规定的项目或品种，罚款200元/次。

16、经营中收取现金（不含小炒等经营点），按所收金额的10倍罚款。

17、进货未按规定索证，罚款200/次。

18.禁止工作人员与甲方工作人员发生争执或打架斗殴，如触犯公司合约事宜，罚款3万元，情节严重者予与取消经营资格。