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委托产品检验的治理规定
1检验员应认真学习《食品消费许可证审查细那么》、《食品企业通用卫生标准》及糕点、饼干产品相关标准等规定中有关检测的内容，熟悉其中规定的出厂检测工程及方法。
2技术部对产品能否出厂拥有最终决定权，应认真负责地严格按照《糕点、饼干消费许可证审查细那么》中所规定的出厂检验工程“逐项做好每批次产品的出厂检验工作，出具出厂检验报告，保证出厂产品合格率到达100%。
3关于《糕点和饼干消费许可证审查细那么》所列的产质量量检验工程表“中出厂检验工程中标有*“号标记的检验工程，因本公司不具备检验才能，需委托国家法定检测部门进展检验，以便及时觉察征询题、采取纠正措施，保证产质量量。
进展委托检验的时机：
1）正常情况下，要求每六个月进展一次；
2）有以下情况之一应及时进展：
a.消费新产品试制鉴定；
b.当主要消费设备进展了更换，原料、工艺流程发生了严峻改变；
c.长期停产后，恢复消费时；
d.出厂检验的结果与上次型式检验有较大差异时；
e.国家质检部门提出要求时；
f.或出现了严峻质量征询题时。
4技术部应做好委托效劳的记录,保管好委托检验机构出具的检验报告。
5记录
《委托效劳单位记录》
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