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新疆兵团公务员申论真题及答案解析【中公版】
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给定资料1
在山城重庆、大大小小、各种各样的面馆有数万家。由于市场
竞争激烈,大部分面馆都采用多种经营:面条、酸辣粉、米粉、盖浇
饭……一应俱全。然而,有一家入围“重庆面馆50强”的面馆却是独
树一帜——它只卖小面(即“素面”。)看上去,小面可以说是重庆各类
面食中最朴素的一种。它没有浇头,没有名贵佐料,只有面条、调料
以及青菜叶。也正是由于不像牛肉面,杂酱面这些有浇头的面能用大
肉大料添味儿,小面靠的完全是店家自己的手艺和食材品质。食客们
说,这家只卖小面的面馆那些不可名状的绝活儿很多。别的店家也是
食材新鲜,用料地道,可这家面馆的小面味道就是要高一层。“里面
门道可多啦,要做好一碗小面,必须得有上好几年的摸索。这家颇具
个性的面馆的老板老叶说:“我只有笨办法,就是多做摸索。比如说,
我就发现,先放猪油后掺汤水和先加汤水后放猪油,做出来的小面味
道就差很远。这些很难一口说清楚,只能慢慢摸索。我现在都还在边
做边学呢。”
老叶介绍道,他家从爷爷辈开始,就是只做小面的。虽然现在
老叶的店可以用“客似云来”四个字来形容,但当初老叶也是被现实狠
狠地上了一课的—店铺租金高,商业区改造导致食客流量减少……亲
戚朋友也劝他转型或者改行,可他就是特别拧;重庆人天天都吃面,
我要是连小面都做不好,还能干什么?我要是把小面都做好了,那我
还怕什么?那时的老叶,就凭着“只做小面”的信仰,对抗着整个世界
的纷扰。每天吃一碗小面,对于食客来说,是一件稀松平常的小事;
而对于老叶,每天却是要煮上千碗小面。小面虽小,要求却也不少,
一碗正宗的重庆小面必须包括白花花的猪油、黄亮亮的小磨香油,黄
花园的酱油、阆中的保宁醋、切粒的涪陵榨菜、磨碎的宜宾芽菜、辛
香霸道的油辣子以及麻香清冽的花椒面等等。而调味、煮面、熬汤这
些事儿,每一件都是老叶亲力亲为。老叶没读过太多书,但有两句话
却是一直记在心头:炮制虽繁必不敢减人工,品味虽贵必不敢减物料。
所以,即使是在经营最困难的时候,老叶也坚持用最新鲜的原料、熬
汤、制辣子油、拌料……一个步骤都不能少。卖不出去的,就全部倒
掉。“我只做小面,要是我偷工减料,把自己小面这块招牌都稿臭了。
我还能怎么办?”也正是因为这一根筋的坚持,让老叶走到了现在,成
为本来就特色突出的重庆小面中的独一家。而在别的面馆开始做连
锁、开分店时,老叶也没有眼红脑热,“要是开加盟连锁交给别人,
做得不好,怎么办?我嘛,怕分心,还是踏实点好。”
给定资料2
最近几年,很多二线城市的人才引进工作都开展得如火如荼。
二线城市尚在努力,三四线城市自然也不甘落后:给钱、给房、给户
口。然而,纵观很多三四线城市的“人才争夺战”,大多也只是出台买
房打折、租房补贴、落户降标、项目资助、一次性奖励等引才政策。
这固然有一定的吸引力。但作为本身经济实力和区位优势就不那么突
出的三四线城市,给出和二线城市差不多的“彩礼”,能真正地“引凤
求凰”吗?
“在人才工作中,一些地方的同质化倾向依旧明显。”一位从事
人才引进工作多年的部门负责人说道,“现在,很多中小城市都要高
学历、高效能、高层次、高大上、高精尖的人才;而给人才的往往就
是‘老三样’——钱、房和户口。”
“很多地方把人才引进工作想得过于简单了。”一位评论家说道,
“人才工作不是把人引进来就可以的,它其实更依赖人才生态的建设
——如何利用、再培养、激励,如何留得住才是重中之重。然而,这
往往是被很多中小城市忽视。花了大力气,引不到人才;人才来了呆
不久。消耗了那么多的财力物力,也还是为他人做嫁衣。”问题还不
止于此,现在一些地方的人才引进工作,已经给当地的财政带来不小
的压力和负担了。但收效却甚微。很多地方都重视引进外地人才,可
外地人才引不来,厚彼薄此,重外轻里的人才政策更让本地人颇有意
见,可以用“赌本也没赚到吆喝”来形容。
“计算机、生物科技、航空航天这些的尖端领域的顶尖人才本来
就非常稀缺,
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